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9 avril 2007 1 09 /04 /avril /2007 16:38

 

j'ai fais cette viande, elle est vraiment très très bonne!! la voici

DSC05748_00

voici les proportions

600 à 700gr de filet pûr de porc
100gr de porto
1 bocal de cerises (200gr de jus de cerises en bocal+ les cerises)
200gr d'eau
sel et poivre
1/ de cuil à c de paprika
1 feuille de laurier
1 cuil à c de purée de tomate
1 oignon

rôtir la viande coupée en morceaux dans du beurre avec l'oignon
DSC05734_00

saler et poivrer et ajouter le paprika, le jusde cerises, le porto, la purée de tomate  et l'eau et cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite!

DSC05736_00
ajouter alors des cerises ( pas besoin de mettre tout le pot, moi j'avais un gros pot!!)

DSC05746_00

et bien!!! cette fois, je ne poste plus pour aujourd'hui!!! passez tous et toutes une excellente soirée!! biiiiises

 

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Published by mickymath - dans viande de porc
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commentaires

rima 13/04/2007 12:06

Ca m'a l'air très bon tout ça ...il faudra que j'essaie ...je vais bien ,mon mari aussi ,souhaitons que ça dure...j'espère que toi aussi tu vas pour le mieux,et ton mari aussi ...bises et bonne cuisine...

Hélène (Cannes) 12/04/2007 23:57

Ohhhhh ! a me paraît délicieux, ça !BisousHélène

mickymath 11/04/2007 18:14

c'est gentil à vous de me mettre ces gentils commentaires!!! passez une excellente soirée!! biiiiiises micky

Cabriola 11/04/2007 13:56

C'est une ideé fantastique... J'adore l'utilisation des cerises aver le porcmerci Mickymath :-)

petits doigts 11/04/2007 12:07

j'en ai l'eau à la bouche que de merveille au fil de ton blog.grosses bizzzzes Cagouille