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6 septembre 2006 3 06 /09 /septembre /2006 19:31

 

j'ai encore créé une exellente petite salade!
avec des scampis et des figues.

DSC01174

recette:
un peu de salade de deux couleurs
12 scampis
5 figues
du sel et poivre.
du beurre
1 cuil à soupe de miel rase (d'acacia)
1,5 cuil à soupe de vinaigre balzamique blanc
1 cuil à café de moutarde
1,5 cuil à soupe d'huile d'olive
un rien d'eau

cuire les scampis à coté des figues coupées en deux dans un rien de beurre, les saler et poivrer.

DSC01172
laver et effeuiller la salade et la mettre sur les assiettes.
faire la vinaigrette en melangeant la cuil de miel, le vinaigre, la moutarde puis l'huile et enfin le rien d'eau.saler et bien poivrer
mettre les figues dans les assiettes avec les scampis et arroser de vinaigrette.
cette recette est pour deux personnes.
et bien!! c'était bien bon!!

 

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Published by mickymath - dans entrées chaudes
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commentaires

mickymath 10/09/2006 11:48

c'est vraiment bon, je t'assure! bises catherine. mich

Catherine 10/09/2006 10:53

Voilà une façon bien originale de prépaer les scampi. ce doit être excellent!

mickymath 07/09/2006 21:51

que c'était très bon, franchement, je te remercie pour ta gentillesse. bises micheline

Elvira 07/09/2006 21:10

Oooooooohhh...! J'en bave sur mon clavier!