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12 octobre 2007 5 12 /10 /octobre /2007 11:14

hier, j'ai encore bien travaillé!! comme tous les jeudis, j'ai conduit ma maman chez la coiffeuse, mais j'y allais aussi à une heure différée!! j'étais en train de déjeuner quand le téléphone à sonné!! c'était la coiffeuse qui me disait que je pouvais venir de suite!! j'ai donc couru  pour me faire couper les cheveux!! après!!!!!! malchance!! fallait aller conduire ma maman à la banque, puis au delhaize, ensuite à la pharmacie, conclusion!! je suis rentrée à midi pile!! j'ai ensuite pensé que j'allais un peu me reposer mais!! vous me connaissez! j'ai fait cette tarte et de la soupe au cerfeuil pour ma maman, car aujourd'hui, elle ne mangeait pas à la maison!! je n'aime pas de la laisser sans manger!! bon!! assez parlé!! voici la tarte



Hebergeur d'image

 


Hebergeur d'image  

 voici les proportions:

1 pâte brisée toute prête ( ou vous la faite)
20ml de jus de pommes
120gr de sucre fin
120gr de beurre
4 citrons verts + zestes
6 oeufs
3 fruits de la passion
1 cuil à soupe de maïzéna
un peu de confiture d'abricot

mettre cuire la pâte à blanc pendant 20 min à 200° en la remplissant de noyaux ou autres pour ne pas faire soufler la pâte

Hebergeur d'image


mettre dans un poêlon, le beurre fondu, le jus de pomme et de citron, les zestes ,le sucre, et les oeufs battus et un fruit de la passion, et faire chauffer le tout ,touiller tout le temps jusqu'à ce que la crème épaississe

P1010815.JPG





verser la crème dans le fond de tarte et cuire encore 20min à 200°

P1010819.JPG





laisser refroidir complement la tarte

ensuite mélanger la confiture avec deux fruits de la passion et l'étendre sur la tarte!!

P1010821.JPG





attention!!! cette crème n'est pas dure comme de la crème pâtissière! elle est comme du lemon curd!
je vous embrasse et passez une excellente journée! biiiiiises

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Published by mickymath - dans tartes
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commentaires

willow 06/12/2007 17:57

je suis toujours curieuse de voir les blogs des personnes qui me laissent des commentaires et je ne suis pas déçue...quelques photos contre des recettes succulentes ça me va bien....elles font envie

barbichounette 21/10/2007 14:09

C'est une très bonne idée de mettre des fruits de la passion !!!
Bon dimanche
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

miameux 21/10/2007 12:57

très très belle cette tarte!

Audrey du 13 20/10/2007 11:58

des délices aujourd'hui ?
on attend la mise à jour !

Carine 19/10/2007 21:43

Elle donne bien envie cette tarte, en tout cas, elle est bien belle ! Bonne soirée.