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2 novembre 2007 5 02 /11 /novembre /2007 19:55
aujourd'hui, je n'ai pas eu l'ocasion de cuisiner, j'ai eu la petite, et je suis allée rendre visite à ma cousine !j'ai fais cette recette il y a quelques jours,je ne sais pas mettre ce que je veux comme épices dans mes sauces, ni y mettre ce que je veux comme ingrédients avec ma maman qui ne mange de rien !!elle était vraiment très bonne et toute simple à faire!!! la voici

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


voici les proportions:

450gr de noisettes  de dinde
300cl d'eau
125cl de café
1 feuille de laurier
sel et poivre
1 oigon
1 cube de bouillon maggy
un peu de margarine
un peu de liant minute
rotir les noisettes dans la margarine, ensuite y ajouter l'oignon coupé en petits morceaux


Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

ajouter le sel, poivre, laurier, l'eau et le café et cuire pendant 30 min

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

Hebergeur d'images

lier la sauce avec du liant minute
je vous embrasse et passez une excellente soirée!

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Published by mickymath - dans vollailles
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commentaires

Francoise 17/11/2007 19:18

J'aureais jamais eu idée de mettre du café avec la viande. Tu as toujours des idées trés original.

Sophie 05/11/2007 17:51

Une sauce un peu corsée, j'imagine très bien ce que cela peut donner. :)

Nat 03/11/2007 18:57

Vraiment original le café ... je ne suis pas encore prête à oser mais rien n'est perdu il y a encore peu de temps je n'aimais pas le sucré-salé et désormais j'en suis fan ;-)

nana 03/11/2007 17:10

du café avec la viande? c'est intéressant, j'avais jamais vue ça...

ranjiva 03/11/2007 15:53

Je trouve la viande de dinde un peu fade mais avec ta recette au café, ça doit réhausser le goût. Cela me tente, originale comme recette.