crème d'épinard ( potage de fête) et quelques photos de Talia

hier je suis partie comme tous les samedis,  ensuite je suis allée faire des courses, donc pas de recette!! ce matin Talia est venue cat St Nicolas passait à la maison, et à 17h ce sera au tour de Manon, mon autre petite fille,  je fais donc mon souper car ils mangeront à la maison! je vous poste ce potage, il est vraiment très bon! le voici



voici les proportions;


300gr d'épinard
1  gros blanc de poireau
1 gros oignon blanc
1l200 d'eau
200gr de crème
muscade, sel et poivre
1 feuille de laurier
2 cubes de poule
60gr de farine
un morceau de beurre


mettre l'oignon coupé en dés dans le beurre et laisser fondre un peu
ajouter le blanc de poireau coupé en morceau, laisser étuver 3 à 4 min, ajouter la farine et la crème, bien mélanger ,et ensuite le sel, le poivre, la muscade,les cubes ,le laurier et l'eau et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits!





mixer alors le potage et y ajouter l'épinard, laisser cuire 3 min pas plus pour qu'il garde sa belle couleur et mixer à nouveau



pour que la crème ne tombe pas au fond de l'assiette, il faut la diluer dans du lait ou de l'eau! elle doit avoir la consistance du potage



voici quelques photos de Talia et ses vêtements que St Nicolas a apporté, des nounours et jouets c'était impossible  car elle en a des 10 dizaines je ne vous dit pas!

voilà mes amis je vous embrasse et passez une excellente journée