750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Au Jardin des Délices...
  • : je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
  • Contact

Contactez-moi

Cliquez ici
pour m'écrire



Inscrivez-vous pour recevoir mes nouvelles recettes



Vous recherchez une recette ?


Traduisez ce blog

Recettes à


Des recettes à petits budgets, régalez-vous pas cher !


Voir les recettes


Archives

Référencement

25 décembre 2007 2 25 /12 /décembre /2007 18:51
comme je vous l'avais dit, je ne faisais rien à la maison, ma maman ne mangeant presque plus et  aimant de moins en moins  ce qu'elle aimait avant, je suis allée à la cafétaria du bois de l'abbaye, ou je la conduis tous les samedis avec la voisine!! nous sommes arrivés à 17h15, on avait plus déjà que 3/4h pour commander car on fermait à 19h30, et à 19h15, on rentraient à la maison math et moi, ma maman n'a pas voulu repasser chez moi, et la voisine non plus! on s'est donc retrouvé nous deux!! nous avons regardé un télésuite et nous sommes montés dormir à 2h!! le jour avant je suis allée dans mon lit à 4h, je suis vidée !j'avais fait les 5 bûches au moka, heureusement que je n'avais pas comme l'an passé 5 sortes de crème à faire!! je les ai fini ce jour là ,j'y ai travaillé jusqu'à 20h30! il y en avait une pour maman, une pour ma tante, deux pour deux amies et la mienne! j'ai fait des sapins en meringues pour les garnir!! j'avais envie de lasagnes aujourd'hui, mais ça allait me prendre trop de temps pour cuire les feuilles alors j'ai fait ces crêpes!! les voici! c'était très bon

je n'ai pas cherché à faire de belles photos, je n'avais pas le temps, on avait faim!!

Hebergeur d'images



voici les proportions;

pour les crêpes ( 12 )
165gr de farine
3 oeufs
un peu de sel
1 c à  s d'huile
du lait et un peu d'eau pour arriver à 1l, je n'ai pas mesuré la quantité de lait, mais je l'ai faite dans un pichet ce qui m'a permis de voir la quantité!
mettre les oeufs dans le bol, ajouter la farine, mixer et ajouter le lait et un peu d'eau, ensuite y mettre l'huile


Hebergeur d'images

mettre de l'huile dans une petite poêle et cuire les crêpes

Hebergeur d'images

pour la sauce;

1/2kg de hachis de boeuf
2 petites boites de purée de tomates
1 brique et demi de coulis de tomates
1 verre de vin blanc
thym, romarin, origan,poivre de cayenne, laurier sel et poivre
4 gousses d'ail
2 gros oignons


mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse, y ajouter les oignons coupés en cubes et le hachis et laisser rôtir
ajouter les   épices, l'ail, et ensuite le vin blanc, laisser réduire un peu, ajouter le coulis de tomates et les deux petites boites de purée, saler et poivrer et laisser cuire pendant 3/4h

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

pour la sauce blanche;

mettre du beurre dans un poêlon, ( même quantité de beurre que de farine) ajouter de la farine, laisser cuire 2 mn, et ajouter le lait, du poivre, du sel et de la muscade, ensuite 100gr  fromage de gruyère

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

prendre une crêpe, ajouter deux c à s de sauce tomate et la rouler
recommencer l'opération jusqu'à ce que les crêpes soient toutes farçies ( il reste de la sauce que je vais congeler )

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

mettre les crêpes dans un plat, vider la sauce blanche dessus et puis un paquet de fromage de gruyère de 100gr et mettre à gratiner!!  si vous les faites à l'avance, réchauffez les 30min au four

Hebergeur d'images

Hebergeur d'images

voici mes bûches, j'ai fait toutes les mêmes sauf pour la taille

Hebergeur d'images



voici quelques photos de notre réveillon!!!!!!!nous étions 6 avec deux personnes qui buvaient un verre et nous sommes restés à 4 jusqu'à la fin!!
je désespère de mettre les photos!! je les héberge chez http://mabul.com et il refuse aujourd'hui une photo sur deux!! j'arrête là!!
ma maman et Irène, la voisine

Hebergeur d'images

Hebergeur d'images

elle a mangé le quart de son steak!! elle a mangé un demi du reste l'après midi et le reste a été pour le chien!!


comme toutes les années, mon amie Chantal est passée avec son  cadeau, ainsi que pour ma maman, elle a été presque ma belle fille pendant un an il y a 20 ans , et nous sommes toujours restées amies!! je t'aime Chantal, ainsi que toto,ta maman et les enfants!! je vous attends prochainement!! merci encore pour pour ton passage et pour le cadeau !

Hebergeur d'images

voilà mes amis, je vous embrasse, et passez une excellente soirée

Partager cet article
Repost0

commentaires

A
Je t'embrasse et miam pour les crêpes ... la langouste est b onne parce qu'elle est rare mais les crêpes elles restent ce que je préfère et bisous à toute ta famille
Répondre
C
C'est toujours avec grand plaisir que je passe te faire un petit coucou tes bûches sont magnifiques ,bisous ma mimi
Répondre
C
mais pourquoi n'as-tu pas invité des amis ou tes enfants au lieu de rester seule et de trouver ça minable après ?<br /> je suis certaine que plein de gens aimeraient partager tes bûches !!
Répondre
S
je reste sans voix devant tes bûches : elles sont superbes et encore mieux que celles industrielles !! bravo !!.. c'est une bonne idée de remplacer les lasagnes par les crêpes c'est plus léger<br /> bizous
Répondre
S
Ah bonjour Mickymath,<br /> <br /> Vous avez mis les petits plats dans les grands!!!!!! tout est vraiment bien réussi!!!<br /> Comment peut-on bouder une si belle assiette avec un bon steak au poivre, quelle désolation, j'en aurai bien mangé moi!!!!<br /> J'épère Mickymath que vous passerez d'excellentes fêtes pour la nouvelle année!!<br /> <br /> Je n'ai jamais fait de bûche, il faudrait que j'essaie car j'ai payé 23 euros la mienne, c'est peut-être plus économique de la faire soi-même!!!<br /> <br /> A bientôt<br /> Sylvie
Répondre