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Mardi 15 janvier 2008

Emincé de boeuf thaï (light)

aujourd'hui, j'ai Talia, elle a en effet une infection urinaire et aux intestins, mais elle va beaucoup mieux! merci de votre gentillesse à son égard! hier, j'ai fait un potage au cresson-épinard à la vache qui rit!! il était très bon, et pour souper, puisque ma maman mangeait de la soupe, elle ne voulait rien d'autre, j'en ai donc profité pour faire autre chose que toujours les même plats lorsqu'elle mange avec nous, et j'ai fait cette recette qui était vraiment très bonne et légère en plus! la voici

Hebergeur d'images

 Hebergeur d'images

voici les proportions pour 3 ou 4 pers ( tout dépends de votre appétit )

1 carotte
1 gros oignon
2 oignons nouveaux
un peu de coriandre
sel et poivre
1/2 concombre
2 paquet de nouilles de riz
4 gousses d'ail fraîches
3 cuil à s de nuoc nam ( sauce de poissons)
4 cuil à s de sauce soja claire
7 à 8 cuil d'eau
500gr de tournedos
2 c à s d'huile
1pincée de sucre
1 petit piment rouge
1 morceau de gingembre

découper la viande en lamelles fines


couper le concombre en deux et l'égrener,ensuite le couper en fines lamelles


peler et couper la carotte en fines lamelles, ainsi que l'ail et les oignons nouveaux, et le gros oignon

mettre l'huile dans le wok et rôtir la viande, saler et poivrer, les enlever de la poêle et ajouter la carotte, ensuite le concombre, l'ail ,l'oignon, râper le gingembre dans le wok, laisser cuire quelques min pour que les légumes restent croquants, et ajouter les sauces et l'eau

Hebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'images

 

mettre les nouilles dans un plat avec de l'eau boullante salée et laisser gongler comme indiqué sur le paquet, et remettre le tout dans le wok pour réchauffer
parsemer de coriandre et d'oignons nouveaux

 

Hebergeur d'images

 

 voici talia!! dûr dûr de la photographier sans qu'elle ne fasse de grands yeux à chaque fois qu'elle voit le flash!

 Hebergeur d'images

 

voilà mes amis , je vous embrasse et passez une excellente journée

 





publié dans : viande de boeuf communauté : ABC-CUISINE
commentaires (86)    ajouter un commentaire
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Commentaires

Heureuse de voir que Talia va mieux ,rien de plus dur qu'un enfant malade surtout si petit.Quand à ton petit plat,je crois que je vais venir en vacances chez toi prendre quelques leçons de cuisine,je commence solidement à avoir des complexes(rire)
Gros bisous à la petite famille
commentaire n° : 1 posté par : Mireille le: 15/01/2008 14:04:37
holàlàlà j'ai trop envie de la prendre dans mes bras et de lui faire pleins pleins ^leins de très gros bisous elle est si belle
bisous ma micky
commentaire n° : 2 posté par : corinne/kiki (site web) le: 15/01/2008 14:06:15
qu'elle est belle!!! heureuse que vous sachiez enfin ce qu'elle a!! cela va permettre un traitement efficace!! bien sympathique cette recette! bisous
commentaire n° : 3 posté par : tchou (site web) le: 15/01/2008 14:08:27
Je viens manger chez toi ......bisous et gros poutous à la puce ...
commentaire n° : 4 posté par : Casteldelravino en MARTINIQUE.......et sa petite cuisine ! (site web) le: 15/01/2008 14:08:41
encore un superbe plat tu n'arrete jamais , talia est superbe sur la photo contente quelle va mieux
commentaire n° : 5 posté par : mary-laurence le: 15/01/2008 14:08:50
Très appétissant tout ça !

Talia joue la star avec sa Mamie, en voilà une qui saura manier les fourneaux !
commentaire n° : 6 posté par : Melly (site web) le: 15/01/2008 14:31:11
ohh,les grands yeux! comme elle est belle!!
ce plat me plait beaucoup, je note...
commentaire n° : 7 posté par : lory (site web) le: 15/01/2008 14:43:53
Coucou,
Ta recette met l'eau à la bouche !!!! Elle grandit la nénette, toujours aussi gracieuse !!!!
Bonne journée !
=^..^=
commentaire n° : 8 posté par : Bastet (site web) le: 15/01/2008 15:23:39
Un beau plat sain et goûteux, miam! Bon rétablissement à la petite Talia!

Bises,

Rosa
commentaire n° : 9 posté par : Rosa (site web) le: 15/01/2008 15:28:12
Qu'elle grandit la Pitchounette !!!!!!
Ton plat me fait venir l'eau à la bouche, miam miam !!!
Manue
Bisous
commentaire n° : 10 posté par : ManueB (site web) le: 15/01/2008 15:59:10
je crois que la puce est belle à croquer !
mais tes recettes aussi !
commentaire n° : 11 posté par : gwendo (site web) le: 15/01/2008 16:04:26
J'adore les plats asiatiques micky, merci pour la recette de celui-là...

Ta petite fille a un regard superbe... quel beau petit ange.

Gros bisous en alerte orange, c'est la tempête cet aprem.
commentaire n° : 12 posté par : Laudith (site web) le: 15/01/2008 16:06:37
elle est magnifique , et n'a pas l'air de trop avoir souffert de ce passage , les enfants ont cette capacité de se remettre très vite tant mieux ,
cette recette je la note et vais l'essayer
bonne soirée : iris
commentaire n° : 13 posté par : iris (site web) le: 15/01/2008 16:09:24
allez hop dans mes favori celui là ...
(ce blog là !!) histoire de tester aussi des recettes..
hum j'dirai si ça me plait ou pas !!!

mais déjà le blog se déguste avec les yeux


miam j'ai faim
commentaire n° : 14 posté par : syboule (site web) le: 15/01/2008 16:18:22
Excellent ce plat,j'aime tellement les plats asiatiques!!!!
Bises
Nathalie
commentaire n° : 15 posté par : Nathalie (site web) le: 15/01/2008 16:30:54
Talia est vraiment à croquer!!!!
Bises
Nathalie
commentaire n° : 16 posté par : Nathalie (site web) le: 15/01/2008 16:31:52
Superbe ton plat, et le petit chou, elle est mignone!!!!

Micky, tu dois changer ton compte chez Google avec ton blog actuel......Quand on clique, ça ne marche pas.
commentaire n° : 17 posté par : Bolli (site web) le: 15/01/2008 16:34:26
Qu'est-ce qu'elle est mignonne cette petite Talia!! Quant à la recette, j'avoue que j'adore ce genre de chose, les couleurs sont très appétissantes et j'aime beaucoup la cuisine asiatique!
commentaire n° : 18 posté par : Mavielle (site web) le: 15/01/2008 16:51:19
Ce plat est une merveille!
J'adore la cuisin Thaï
Une bise pour toi et une autre pour talia :o)
commentaire n° : 19 posté par : Bebop (site web) le: 15/01/2008 16:57:58
On voit à ses yeux qu'elle est a little bit under the weather!

Ta recette est très de saison. Couleur et légèreté.

Bon mardi!
commentaire n° : 20 posté par : Tarzile (site web) le: 15/01/2008 17:04:49
Elle est chou Talia
J'ai envie de lui faire de gros bisous sur ces petites joues rondelettes .Fais lui pour moi Micheline et des bisous qui font du bruit lol !
Quelle petite bouille épanouie

Ta recette d'aujourd'hui me plaît bien légère , appétissante que demander de plus!

Bisous gentille dame et bonne soirée et n'oublie pas les bisous à Talia
commentaire n° : 21 posté par : lyse (site web) le: 15/01/2008 17:05:13
J'aime beaucoup ton assiette et la petite elle est mimi comme tout bisous
commentaire n° : 22 posté par : Mamounette (site web) le: 15/01/2008 17:06:50
j'adore les plats au wok, et Talia est toute mignonne
commentaire n° : 23 posté par : mamina13 ( mina ) (site web) le: 15/01/2008 17:21:32
moi jh'admire la petite Talia... elle est trop mignonne.... et ton plat aussi.... moi aussi je m'invite chez toi, mais sans les baguettes
commentaire n° : 24 posté par : loula (site web) le: 15/01/2008 17:31:18
Ce qu'elle est mignonne ! Bises à vous deux, et salut à Math
commentaire n° : 25 posté par : patriarch (site web) le: 15/01/2008 17:36:30
elle est trop belle !!! elle est à croquer! bonne idée pour la cuisine thaï..ça me donne des idées..bisouxxx baveuxxx
commentaire n° : 26 posté par : patricia vilain (site web) le: 15/01/2008 17:38:17
trés beau plat et excellent pour mes formes en ce moment ! gros bisousssssss
commentaire n° : 27 posté par : pascaloue (site web) le: 15/01/2008 17:44:41
heu...je viens manger ! j'tavais pas dit ? ha bon? t'es sûre ? lol un bisou du soir entre deux portes! christel
commentaire n° : 28 posté par : christel/seuleaumonde (site web) le: 15/01/2008 17:49:37
Ravie que ta puce aille mieux. Tu lui feras un gros bisou.
Sympa ton plat light.
commentaire n° : 29 posté par : PROVENCE (site web) le: 15/01/2008 17:57:14
Une recette light, ça fait du bien ! moi aussi je me suis mise à la cuisine asiatique très digeste ces temps ci ! Bises à talia qui est toujours aussi mignonne... Bravo pour les deux gâteaux absolument superbes comme d'habitude...
commentaire n° : 30 posté par : senga50 (site web) le: 15/01/2008 18:25:12
Oh la petite poulette que voici! elle est adorable! je vous fais de gros bisous à toutes les deux!
à bientot!
demain je fais tes gaufres. lol je te dirai si j'ai reussi!
commentaire n° : 31 posté par : Alice (site web) le: 15/01/2008 19:06:40
quel adorable bébé !!! choupinette Talia ! je te fais un gros bisou et zouuuu te voilà guérie !
tu n'as pas honte Mickymath de me faire saliver comme ça ? mhummm ! je ne peux pas le faire ce soir, je n'ai même pas la moitié des ingrédients nécessaires sniffffff ! bon tu en prépares un gigantesque et on l'embarque dans ma nouvelle maison !! ça te va ? lolllllll !!
gros bisous et très bonne soirée
commentaire n° : 32 posté par : Envolée Sauvage (site web) le: 15/01/2008 19:12:45
Très appétissant. On a bien besoin de ce genre de plat après les fêtes
commentaire n° : 33 posté par : eglantine (site web) le: 15/01/2008 19:46:09
C'est une recette qui passe tout de suite dans mes coups de coeur ! j'adore la cuisine asiatique....
commentaire n° : 34 posté par : floso (site web) le: 15/01/2008 19:51:20
bonsoir MICKY
heureux que tHALIA va bien
les petits ont tjrs des infections avec de la grosse fièvre pour combattre ces microbes!!!
avec le traitement, juste un mauvais souvenir à présent!!!
hum du THAI à cuisiner
merci pour cette bonne recette
ton blog est ds mes favoris comme d'hab
bonne soirée et bisous à tous
commentaire n° : 35 posté par : peluche (site web) le: 15/01/2008 20:15:51
Bon appêtit
commentaire n° : 36 posté par : Maurice (site web) le: 15/01/2008 20:19:22
Elle est belle comme un coeur ,Talia.
Pas trop envie de préparer à manger ,après une si vilaine journée!!Pluie, gris, rafales de vent!!!
Bises.
commentaire n° : 37 posté par : cristina (site web) le: 15/01/2008 20:23:43
Coucou Micky, en premier je suis heureuse de savoir que Talia va mieux.. pauvre petit bout, elle ne pouvait pas dire où elle avait mal..
J'adore le potage avec le cresson, mais la vache qui rit on la fait fondre dedans ? je ne connaissais pas du tout.
Ce plat a l'air excellent...miam miam..
Je te fais des tonnes de bisous.... et bonne soirée les amoureux..
chantal
commentaire n° : 38 posté par : Chantal74 (site web) le: 15/01/2008 20:43:14
Quelle jolie princesse! - photos gourmandes et recettes bien expliquées..c'est magnifique..Bonne soirée Micky~~
commentaire n° : 39 posté par : D'Ocean (site web) le: 15/01/2008 20:45:59
Surement une intéressante recette. Mais ce n'est pas un peu trop en oignons??, j'ai peur que cela "casse" le gout des autres aliments.
Pour les sauces!!!!je ne suis pas fan du tout des deux citées.
commentaire n° : 40 posté par : loup-julien (site web) le: 15/01/2008 20:55:39
on finit par le dessert !!!!
joli ton dessert !!! beaux yeux bien éveillés
visage resplendissant !
guili sous le menton !!!!
commentaire n° : 41 posté par : L@urence (site web) le: 15/01/2008 20:57:30
Bisous à Talia Bonne soirée Micky @++
commentaire n° : 42 posté par : URBAN (site web) le: 15/01/2008 21:00:32
Vraiment délicieux ces plats.
commentaire n° : 43 posté par : francoise (site web) le: 15/01/2008 21:15:14
Micky, Micky, Micky!!!! toi et tes bonnes recettes, cette recette je la veux, alors je la mets tout de suite sur ma liste pour l'essayer prochainement et je t'en donnerai des nouvelles bien sûr!
Quelle jolie petite fille que tu as, elle est à croquer!
Bonne soirée!
commentaire n° : 44 posté par : cuisinecrea (site web) le: 15/01/2008 21:53:47
Serai-ce une future cuisinière aussi célèbre que toi.... A suivre.
Biz *** DGIDGI ***
commentaire n° : 45 posté par : dgidgi :0040 (site web) le: 15/01/2008 22:17:59
Hum...que ça l'air bon.
C'est une belle petite fille.
Bonne soirée et A+
commentaire n° : 46 posté par : nadia-vraie (site web) le: 15/01/2008 22:22:19
Une belle recette, vous avez du vous régaler ! La petite est vraiment belle, bisous !
commentaire n° : 47 posté par : guylaine (site web) le: 15/01/2008 22:35:07
Bravo,mamy,quelle merveilleuse petite fille.
Ces derniers temps,je n'étais pas bien,mais,tu me manquais,alors,j'ai pris sur moi,pour etre bien vite d'attaque,afin de venir te voir.
Ca,c'est de "l'amour"ou je ne m'y connais pas!!!!!!
Tu vois,quand ça va mieux,c'est repartie,comme en 14.
Soignes-bien ton petit bout,c'est tellement fantastique d'avoir des petits enfants.
Bisous mon amie et merçi pour ton gentil comm.Aimée
commentaire n° : 48 posté par : aimee (site web) le: 15/01/2008 22:58:06
Merci de cette recette du sauté à l'oriental, je dirais, car tu n'as pas donné de nom.

J'ai noté la recette.

Vraiment mignonne Talia, non, non, ne dis pas ça de ses grands yeux, ils sont si beaux, vraiment belle ta p'tite pitchounette d'amour. Je suis bien contente qu'ils aient trouvé ce qu'elle a, c'est pas plaisant d'être malade, mais au moins, elle est bien soignée et surtout bien cajolée par sa mamie.

Bon mercredi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.
commentaire n° : 49 posté par : Rosie (site web) le: 16/01/2008 02:59:42
Cette recette doit être succulente et en plus...légère....moi il y a juste la sauce de poisson dont je suis incapable...

magnifique petit bébé...vraiment mignon....!!!

bisous

ly
commentaire n° : 50 posté par : lady (site web) le: 16/01/2008 03:29:45
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