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Samedi 23 février 2008
hier, math a commencé à avoir mal à la gorge,  il avait froid,il toussait  et moi je me suis dit ( cours toujours mon coco, si tu crois que tu vas me le refiler!! ) et le soir, il veut m'embrasser et je lui dit ""non, gardes tes microbes, riiiire, et cette nuit voilà ti pas que j'ai aussi mal à la gorge et que je commence à tousser,math ne peut rien garder pour lui, il faut qu'il partage tout avec moi donc voilà, nous sommes tous les deux malades mais pas mourrants! j'avais repassé et je devais aller regarder à la petite 1/2h, mais son grand père est passé et il m'a proposé d'y aller, ça m'arrangeais car j'étais trempée, je devais encore faire mon souper, ensuite j'avais envie depuis plusieurs semaines de crêpes levées aux pommes, et en vitesse, j'en ai fait mais après je n'avais plus de courage pour poster!!
je vous poste la recette du veau, c'était très bon!! le voici

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voici les proportions: pour 2 pers

2 jarrets de veau
2 carottes
1 gros oignon
1 feuille de laurier
50gr de lard fumé
1 petite boite de purée de tomate
1 morceau de margarine
sel, poivre
romarin, thym
1dl de porto
3dl d'eau

faire rôtir les jarrets dans la margarine ainsi que les lardons, les enlever de la poêle et y mettre l'oignon à blondir


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ajouter les carottes coupées en biseaux, et remette la viande dans la poêle, ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire pendant plus ou moins 1h1/4, jusqu'à ce que la viande soit tendre, j'ai servi ce plat avec des pâtes maison

vous pouvez aussi faire la recette sans tomates, dans ce cas ajouter 2dl de porto


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voici mes crêpes d'hier, elles sont vraiment excellentes! elles sont faite en partie avec du jus de pommes

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voilà mes amis, je vous embrasse et passez un excellent week end
publié dans : viande de veau communauté : ABC-CUISINE
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