Notre rencontre à Liège + quelques photos

je rencontrais samedi plusieurs blogs de cuisine qui était Fabienne de "au pays des saveurs"
Sandrine du blog "Vins et gourmandises"
Anne du blog les "jardins de pomones'
et mark du blog "passion cuisine"
Fabienne avait organisé cette rencontre dans le but d'aller retrouver philou du blog "un cuisinier chez vous " qui fait partie d'une confrérie" les magneus d'croleye d'jote" et qui se trouvait au val Saint Lambert à l'occasion de la réouverture du château qui avait brûlé! philou n'était bien sûr pas au courant, nous  lui faisions la surprise! on s'est d'abord tous retrouvés" au Vaudrée" un café qui recense énormément de bières spéciales ! nous sommes alors partis vers 17h pour le Val St Lambert, là ,nous avons cherché philou, pas évident lorsqu'on ne connaît pas, Fabienne s'est renseignée et finalement nous l'avons trouvé! alors là, il était vraiment très ému, content de la surprise que nous lui avions réservée! il nous a offert un verre de peket que j'ai refusé car je ne bois pas, ensuite un 2eme, et nous sommes alors restés à son stand jusqu'à la fermeture vers 19h! ensuite nous devions lui demander si il était partant  pour faire un p'tit resto, de suite il a accepté! nous sommes alors allés à Liège dans un petit restaurant que je ne connaissais pas , dans une toute petite impasse! lorsqu'on a présenté la carte, j'ai eu la bonne surprise de voir que je n'aimais rien de se qui se trouvait dessus!, riiiire, c'était tous petits mets, dont coquilles st Jacques, scampis au jus de lagune etc!!!, je commençais à me tracasser , qu'es que j'allais pouvoir prendre?, math n'était pas non plus très friand de ce qu'il lisait sur la carte ! je trouve alors un "pavé d'entrecôte à peine saisi" c'est ce qui était écrit sur la carte! je demande alors à la serveuse si on peut le faire cuire plus fort que bleue, elle me répond que le chef veut cuire les choses à sa façon!! je n'ai jamais vu ça, je pense quand même que le client est roi!! soit, je prend des scampis sans la sauce, et cette entrecôte,et un coulant au chocolat comme dessert, math à pris les scampis en plat principal, et du fromage comme dessert ! les autres copains ,je ne sais pas ce qu'ils ont pris car la table était grande pour 12 personnes donc, nous n'avons pas su parler à tout le monde ! je suis restée tout le temps avec Anne et son époux, ils sont super sympathiques, vraiment je les ai très appréciés, les autres personnes aussi, nous espérons nous revoir encore! je vous montre quelques photos

en 1er, Anne, ensuite Fabienne, et Sandrine




math et José, l'époux de Anne



l'époux de Fabienne, je ne sais pas son prénom, au milieu, Mark, et son épouse



voici la cour du Val avec ses échoppes, il y avait du vin, des tartes, du choux ""chez philou, etc!!





et voici!!!!!notre philou tant recherché, riiire, d'une gentillesse incroyable ( on le voit sur son visage )



une partie du groupe




math et moi



à un certain moment, je marchais et ce grand homme est venu en me disant"" on va faire une photo nous deux" , riiire, j'ai été saisie, je lui dit " mais que vous être grand " il s'est un peu plié , riiire









Anne et José, ils sont un superbe travail, ils recherchent les légumes, fruits, herbes disparus pour les remettre au gôut du jour! allez visiter leur site, il est super!



nous voici dans le resto, il y faisait noir, on lisait la carte à la lueur de la bougie, finalement on nous a demandé poliment de quitter pour qu'ils puissent fermer, riiiiire

en face de Sandrine, son époux, il nous attendait là bas!









nous avons alors pris le chemin du retour en se promettant de se revoir, il était près de 2h du matin! je ne suis toujours pas remise, je suis encore très fatiguée, pas de la soirée, mais de toute la semaine précédente et l'accumulation de boulot

j'aurais besoin des parisiennes, je ferais un billet car je dois me rendre à Paris

je vous embrasse et je vous souhaite une excellente journée très ensoleillée