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27 juin 2008 5 27 /06 /juin /2008 15:11
hier matin, j'ai fait les courses habituelles, ensuite une amie qui faisait photoshop à l'école avec moi m'a écrit, elle allait passer une visite à l'hôpital, je suis donc allée la chercher pour venir à la maison, je n'ai donc rien fait de spécial! je venais de repiquer des herbes aromatiques et j'allais semer!

je viens de faire cette recette, c'est vraiment très bon, la voici

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

voici les proportions: pour 6 pers

3 pommes
4 tranches de jambon
8 morceaux de fromage raclette
thym
sel et poivre
un peu de beurre et huile
quelques feuilles de salade

vinaigrette:

1 c à c de moutarde forte
2 c à c de sirop d'érable
1 c à s de vinaigre balsamique noir
1 c à c de vinaigre d'alcool
sel et poivre
1 c à c d'eau
2 c à s d'huile

laver et couper les pommes en tranches d'un gros demi cm ( coupez les tranches avant d'enlever le trognon, vous aurez alors le trou bien au centre )

Hebergeur d'images

mettre un peu de l'huile et beurre dans une poêle et y passer les tranches de pommes

faire de même avec les tranches de jambon

Hebergeur d'images

faire la vinaigrette en mettant la moutarde, sel et poivre, le sirop d'érable, le vinaigre balsamique, le vinaigre d'alcool et l'huile, ajouter ensuite la cuillère d'eau

Hebergeur d'images

faire le montage:

mettre une tranche de pomme, une de jambon, une de fromage et parsemer de thym frais
recommencer l'opération 2 fois, pour avoir 3 tranches de pommes, deux de fromage et jambon

Hebergeur d'images

les passer quelques min au four à 180° pour faire fondre le fromage

garnir les assiettes et mettant deux feuilles de salade et le mille feuille et verser la vinaigrette

Hebergeur d'images

je vais maintenant préparer mon souper, maman vient manger, son amie n'est pas là! ( donc se sera du "traditionnel" )
voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée!

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Published by mickymath - dans entrées chaudes
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commentaires

Frances 13/10/2008 19:49

Bonjour,

Un p'tit mot pour te dire que j'ai mis ta recette en lien dans mon dossier sur la pomme - Suggestions de recettes

http://www.chezfrances.com/annuaire/modecuisson-fruit-pomme.php


Merci pour toutes les belles recettes que tu nous offres et bonne journée!

esperance 13/09/2008 08:23

je viens me régaler

je suis tres gourmande ca a l air bon tout cela
bises

Noisette 12/09/2008 22:17

Bonsoir
J'ai essayé cette recette qui était EXTRA seulement j'ai du mettre du jambon blanc car je ne savais pas ! es ce du jambon blanc ou jambon du pays ?
Bonne soirée et merci pour les recettes

cerisette 24/07/2008 19:38

oh là là , j'aimerais bien ètre à ta table , je suis tellement gourmande
cerisette

Marie-Pierre 03/07/2008 14:41

C'est super beau cette présentation, félicitations tu nous offre un vrai festival de recettes !!! Merci !