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29 octobre 2008 3 29 /10 /octobre /2008 10:53
hier, il a  fallu que je fasse venir le médecin, je me sentais mal, faible, et je ne savais tenir les yeux ouverts! j'ai dormi à tout moment de la journée
il m' a dit  que c'était un épuisement, trop de stress, trop travailler sous pression, pas assez dormir et voilà! il m' a donné un médicament supplémentaire pour dormir mieux! aujourd'hui, je me sens un peu mieux, mais c'est pas encore ça,j'ai déjà sommeil,  je ne ferais plus d'excès car à chaque fois, je le paye

je vais vous poster mon potage aux champignons, il était vraiment très bon, la seule chose que je n'aime pas, est la couleur, moi, je mange avec les yeux!

le voici, il convient pour les fêtes

Hebergeur d'images


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500gr de champignons
sel et poivre, muscade

1 oignon blanc
1 g d'ail
1 l de lait
100ml de crème
25gr de beurre
20gr de farine
20gr de beurre
250lm d'eau
nettoyer les champignons, et les couper en fines lamelles

prendre une poêle et faire chauffer le beurre, ajouter les champignons,l'oignon coupé en petits morceaux et l'ail, cuire sans coloration, et laisser réduire le jus, saler et poivrer

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entre temps faire une sauce blanche en mettant le beurre dans une casserole, lorsqu'il est fondu, ajouter la farine et laiser cuire 2 min, ajouter alors le lait froid progressivement , ensuite la tasse d'eau et laisser cuire jusqu'à l'ébulition, ajouter la muscade, du sel et du poivre

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verser les champignons en en gardant un peu pour la déco finale ( faites alors rôtir ceux là )

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laisser cuire 2min et puis mixer, ajouter ensuite la crème

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verser dans les assiettes et y mettre quelques  lamelles de champignons et un peu de persil

les jours passés, j'avais fait cette potée au choux rouge, j'adore

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des figues au sirop de vin et porto aux épices

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avant  hier j'avais fait des palets breton

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voilà mes amis, je vous embrasse, je vous souhaite une excellente journée, je vais un peu me reposer

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commentaires

L
il y a plein d'idées utiles
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M
je viend de faire ton potage aux champignons pour souper il est tres bon
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L
Prends soin de toi, à faire tant, tu t'épuises.<br /> Gros bisous et pense à toi aussi.
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B
salut<br /> c'est très bien expliqué<br /> <br /> J'ai mis en place un annuaire , si tu veux plus de visites rends toi sur l'annuaire du mineur en balade : <br /> http://www.123ici.com/annuaire-2708<br /> bonne soirée
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M
Hummm encore de belles saveurs...!
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