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4 mars 2009 3 04 /03 /mars /2009 11:58



ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009
Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter...
C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite, vous mettez le nom du blog dans le moteur de recherche ( rectangle blanc ) il arrive 1er, il n'y a plus qu'à voter
merci à tous

comme toutes les semaines, je met une recette de JFK, une série de ses recettes préférées
John aimait manger simple, lorsque Jackie a fait sa connaissance, il ne mangeait pas bien, il se nourrissait de hamburgers etc, et elle  lui a dit que ça ne pouvait plus durer de manger aussi mal
ils ont engagé un chef Français mais toujours pour manger du simple, pas de cuisine super sophistiquée

voici le potage, il est très bon





voici les proportions

pour le bouillon de poule:

1 poule
2 poireaux
3 petites carottes
1 branche de céleri
sel et poivre
1 feuille de laurier
2l d'eau

pour le potage aux vermicelles:
1 oignons
2 tomates
50gr de vermicelles
sel et poivre
25gr de beurre
1 feuille de laurier

mettre la poule avec les poireaux coupés en morceaux, les carottes et le céleri dans 2l d'eau froide, saler et poivrer, ajouter le laurier et laisser cuire pendant 1h dans une casserole à pression, la poule étant très dure à cuire! si vous prenez une autre casserole, laissez là cuire jusqu'à ce que la chaire se détache des os



prendre une casserole, y fondre le beurre, ensuite ajouter les oignons coupés et laisser fondre doucement pendant au moins 20min sans les brûler



ajouter ensuite les deux tomates épluchées et coupées en petits morceaux , une feuille de laurier et laisser encore fondre le tout ( un petit quart d'heure )après quelques min ,ajouter 1 louche de bouillon de poule
lorsque le tout est bien compoté, ajouter 1litre100 de bouillon prévelé de la casserole avec la poule, rectifier le sel et le poivre et ajouter les vermicelles, cuire 5 min, c'est prêt









aujourd'hui à 15h je vais en consultation chez le chirurgien, je m'en réjouis!
après c'est l'anniversaire de ma soeur, il faudrait que j'y passe

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée pluvieuse aujourd'hui

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Published by mickymath - dans potages
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commentaires

Géraldine 12/03/2009 22:10

huumm un potage franchement sympathique!=p bisOuxX

eglantine 11/03/2009 13:09

chez nous, le potage au vermicelle a un succès fou ! ta version a l'air succulente

Caroline de Calorinet 11/03/2009 12:14

Les mêmes petites soupes qui sont à la table de ma mamie depuis toujours ! J’ai envie d’en faire ! Merci !

Nuage de Lait 08/03/2009 11:38

HUmm , j'adore!

oranie 06/03/2009 17:24

Avec ce mauvais temps, ce potage serait le bienvenu, biz