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23 avril 2009 4 23 /04 /avril /2009 08:41

je vais vous poster ce plat que j'ai fait il y a deux jours! j'ai vraiment beaucou aimé, le voici

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

voici les proportions pour 3

9 tr de céleri d'un demi cm coupées avec un emporte pièce de 8cm
2 pommes rouges
5tr de jambon fumé Italien
sel et poivre
2 c à c de miel
un peu de beurre

passer les tr de céleri au micro onde ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais pas trop

les passer dans la poêle avec un peu de beurre , 1 c à c de miel d'acacia, saler et poivrer, pour les caraméliser un peu

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les enlever de la poêle et y mettre les tr de pommes coupées 3/4 de cm ( 5 tr par pommes ) ajouter un rien de beurre si nécessaire et remettre une cuil à c de miel, saler et poivrer

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cuire le jambon dans la poêle avec le beurre restant

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faire le montage en mettant une tr de pomme sur l'assiette, ensuite une de céleri et puis un morceau de jambon, recommencer une fois et puis terminer par une tr de céleri et la pomme pour finir ( pour avoir la pomme au dessus )


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laver et essorer 3 poignées de mâche
faire une vinaigrette avec
1 c à c de vinaigre balsamique
2 c à s d'huile
sel et poivre
1 c à c d'eau froide

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voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée

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Published by mickymath - dans entrées chaudes
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commentaires

Lou 28/05/2009 12:20

original ce ptit mille feuilles, j'adooore!

Calorinet 24/05/2009 11:19

Joli comme tout!

Farah 23/05/2009 19:33

Ca a l'air vraiment excquis!!!! ;)

Magalie 26/04/2009 15:56

Rien que les photos me font déjà saliver.

Chantal 26/04/2009 14:28

Le céléri, la pomme et le jambon, cela doit donner vraiment un bon goût. Excellent pour une entrée.