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31 mai 2009 7 31 /05 /mai /2009 13:53

 

je viens d'aller voir ma tante , la dernière soeur de ma maman, elle ne va pas bien du tout! encore un coup pour elle! elle à 94 ans mais enfin, on est jamais vieux assez lorsqu'on perd quelqu'un!

 

 

c'est une recette que j'ai déjà faite et qui est excellente, je vous la poste ,la voici

 

 

DSC07370_00

 

DSC07371

voici les proportions:

1 entrecôte de 450gr
3 oignons rouges

1 tomate

1 petit piment rouge
1 gousse d'ail
sel et poivre
1 c à s de miel
1 c à s de vinaigre de cidre
1 tomate
1 c à s de sauce soja
2 c à s d'huile
3 c à s de bouillon de légumes ( 1/4 de cube dans de l'eau)
de la  coriandre

couper l'entrecôte en fines lamelles ainsi que les oignons

 

DSC07364 DSC07365 


mettre 1 c d'huile dans le wok, et faire cuire les oignons 3 min ,ajouter alors la gousse d'ail

 

DSC07363 


enlever les oignons, et remettre la cuillère d'huile restante et y ajouter le boeuf, et laisser rôtir

 

DSC07367 


verser alors le miel, le bouillon, sel et poivre, la sauce soja,le piment,  et la tomate en fins morceaux

laisser encore cuire 2 min et parsemer de coriandre

 

DSC07370_00

 

voilà mes amis, je vous embrasse et passez un excellent dimanche

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Published by mickymath - dans viande de boeuf
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commentaires

Calorinet 09/06/2009 13:56

Magnifique ! J’adore !

freddy lorraine 03/06/2009 14:47

super cette recette! avec une salade verte, idéale pour le soir ou quand il fait très chaud! toutes mes pensées pout oi et ta maman. Bises

petitegentiane25 02/06/2009 22:15

elle est parfaite cette assiette de boeuf piquant aux oignons...je me laisserais bien tenter.
bon courage pour ta tante, ce n'est jamais facile de voir partir quelqu'un qu'on aime quelque soit son âge ...

eglantine 02/06/2009 13:18

Une petite assiette bien sympathique

Elo 02/06/2009 07:02

Hum ! Avec les oignons rouges, ça doit vraiment être un délice !