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29 juin 2009 1 29 /06 /juin /2009 13:00

je vous poste un gâteau que j'avais fait il y a quelques jours, il était vraiment très bon, le voici

Hebergeur d'images

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voici les proportions

150gr de farine
1 c à c de levure chimique
1/2 c à c de bicarbonate
1 oeuf
110gr de ricotta
100gr de beurre
130gr de sucre
amandes effilées
un peu de sel
7 abricots mais ça dépend de la taille, les miens étaient gros ( vous mangez l'autre demi qui reste)
un peu de confiture d'abricots ou gelée de pommes


mélanger au batteur le beurre et le sucre

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mélanger la ricotta et l'oeuf et le verser sur le beurre


Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

ajouter la farine, et les poudres ainsi  que la c à s de crème
beurrer le moule et y mettre du papier sulfurisé dans le fond pour mieux démouler ( prendre un morceau de papier, le plier en deux, ensuite encore en deux , on a un carré, et toujours plier en deux, ça forme une pointe, vous mesurez la superficie en mettant la pointe à la moitié du moule et vous coupez le reste, il tombera juste dans le fond )

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

laver et couper les abricots en deux et les enfoncer légèrement dans la pâte


Hebergeur d'images

parsemer alors d'amandes effilées

mettre à cuire à 180° pendant 40 à 45 min ( une tige à brochette doit ressortir sèche )

lorsqu'il est refroidi, mettre à fondre la confiture et le badigeonner au pinceau

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voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée!

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Published by mickymath - dans gateaux
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commentaires

Jareubi 15/08/2009 01:58

Miam, il faudra que j'essaye cette recette, j'adore les gâteaux et les tartes à base d'abricots, de fraises et surtout de framboises... et mon préféré restera toujours la charlotte aux fraises dont je viens de publier la recette en dessin sur mon blog...

Géraldine 04/08/2009 07:33

il a l'air ultra gourmand!

oumotalal 29/07/2009 20:47

Il me donne vraiment une envie folle ce beau gâteau.bravo et merci pour ce partage.

Souhila 29/07/2009 16:22

Ton gateau est superbe!! d'ailleurs les autres que j'ai aperçu aussi!! un tres grand bravo!!!

touria 27/07/2009 22:01

quel dddddddddddddeeeelice