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7 août 2009 5 07 /08 /août /2009 12:09
demain, la fille de math se marie! j'espère qu'on aura encore le soleil car aujourd'hui le temps tourne et il y a des risques d'orages, il fait très lourd! hier on a eu 31°

je vous donne la recette d'un des plats que j'avais fait avant hier le jour ou j'ai eu talia, j'avais fait poire- concombre, c'était vraiment bon, la voici

Hebergeur d'images



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voici les proportions

1 poire mûre
10 à 12 cm de concombre
10 feuille de menthe ( plus si vous désirez )
sel et poivre
le zeste d'un citron vert
1/2 jus du citron

vinaigrette;

1 c à c de moutarde
1 c à s de vinaigre
2 c à s d'huile
1 c à c d'eau

laver et couper la poire en cubes ( coupez la en tranches pour plus de facilité )
ajouter le zeste et le jus du demi citron vert


Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

laver et couper le concombre, ne pas l'éplucher, couper en tranches d'un bon cm comme la poire, découper  en cubes et mélanger les deux

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faire la vinaigrette, en mettant le sel et le poivre au fond d'un bol, mettre  la moutarde ,ajouter le vinaigre, mélanger,  ensuite l'huile, ajouter 1 c à c d'eau pour la lier  et verser sur les légumes
ciseler la menthe et l'ajouter au plat, bien mélanger


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j'avais aussi fait ce plat

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avec un plat de coucous froid aux  légumes et thon, de la salade, des concombres au vinaigre pour ma maman et deux pomme de terre pour elle car elle ne mange pas la semoule

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voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée

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Published by mickymath - dans legumes
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commentaires

Josiane57 15/08/2009 14:17

Moi qui ne mange quasiment jamais de poire, j'ai bien envie d'essayer cette recette ...je crois vraiment que cette association va me plaire ; merci Micky et encore bravo pour votre créativité et votre efficacité en cuisine...qui motivent d'en faire autant :)

SandyNeige 15/08/2009 11:46

sympathique cette salade fraiche !

les petites douceurs de dame helene 15/08/2009 08:04

un mélange que j'essayerai
le concombre (que j'adore) et la poire
(que j'adore aussi)
helene

cendcy 13/08/2009 11:44

Ta recette est magnifique, et n'en parlons pas du mariage, que du bonheur je leur souhaite, bisous

Sonya 12/08/2009 13:49

une belle recette pour garder la ligne. bisous à toi