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30 août 2009 7 30 /08 /août /2009 00:00
j'avais fait ces tartines un jour qu'on avait un petit creux, c'était bon, les voici

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voici les proportions pour 2 tartines

2 tanches de pain
2 tranches de melon
4 tranches de jambon fumé
du boursin ail et fines herbes
10 tranches toutes fines de courgettes
quelques feuilles de roquette
sel et poivre
2 petites tomates

vinaigrette:

1 c à c de moutarde
1 c à s de vinaigre de framboises ( vinaigres ici )
2 d'huile
sel et poivre

mettre la moutarde dans un bol, le sel et le poivre, ajouter le vinaigre, ensuite l'huile, y mettre une c à c d'eau froide

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couper deux tranches au melon et les couper en 4 ou 5 morceaux

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griller le jambon fumé dans la poele

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couper les courgettes en très fines tranches à la mandoline et les passer au micro onde pendant 2 min pour les assouplir

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griller  les tranches de pain dans une poêle

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tartiner le pain de boursin ail et fines herbes, mettre une tr de  jambon coupé en morceau et 5 tr de courgettes

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ensuite les morceaux de melon , les tomates coupées en 6 morceaux , la 2eme tr de jambon cassée en morceaux, et quelques brins de roquette, parsemer de vinaigrette

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Published by mickymath - dans tartines garnies
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commentaires

La cuisine de Céline 19/01/2010 23:46


tu viens de me donner quelques bonnes idées avec tes tartines !
très bien présentées et appétissantes !
j'en mangerais !!


Alyss 16/09/2009 14:22

J'adore faire des tartines! Les tiennes sont très belles, les ingrédients orginaux pour des tartines. Et un bravo pour tes recettes en général, toujours si bien présentées!

Kaouthar de Tunis 06/09/2009 14:37

sans jambon pour moi mais j'adore le reste
merci pour ta générosité vraiment ...

Audrey 04/09/2009 10:58

Une belle tartine estivale !!

stickers 04/09/2009 10:29

Un vrai délice a consommer sans modération. Je suis fan avis au amateur de tartine un regal.
J'aime beaucoup l'idée originale du mélange des ingrédients.
Bravo encore pour cet article et continue...