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30 décembre 2009 3 30 /12 /décembre /2009 16:14
Avec cette recette, je participe au Noël des Blogueurs


Pour le
Noël des Blogueurs…







Il vous suffit de peu de choses:

Quelques ingrédients d’ici de là,

Un tour de fouet magique

Et , surtout, une bonne dose d’Amour…


micky

Les ingrédients d’ici de là...

6 jaunes d'oeufs
100gr de miel d'acacia
125 gr de framboises
25cl de crème
25gr de pistaches
1c à s d'arôme de rose
1 pincée de sel

pour le biscuit de fond

100gr de biscuits roses de Reims
100gr de palets bretons
80gr de beurre mou

Le tour de fouet magique...  

1.  Ecraser les biscuits en poudre fine et y ajouter le beurre, bien mélanger

micky 2
2. Mettre le mélange bien tassé sur une épaisseur d'un cm dans un moule rectangulaire qui fera au moins la même longueur que le moule ou vous mettrez la glace et le mettre cuire pendant 10 à12 min à 180°, laisser refroidir
micky 3
3. Chauffer le miel au micro onde, l'ajouter sur les 6 jaunes d'oeufs et battre au moins 5 min, ajouter ensuite l'arôme de rose.
 
4.Battre légèrement la crème et la mélanger au mélange précédent
 micky 4
5. Beurrer et mettre du papier sulfurisé dans le moule pour démouler facilement la glace,mettre un peu de préparation dans le moule, ajouter un peu de pistaches concassées et des framboises, et remplir le moule,ajouter encore des framboises et les enfoncer dans la préparation, le mettre ensuite au congélateur
 micky 5
6.Lorsque le biscuit est refroidi vous pouvez le mettre sur la glace qui n'est pas encore tout à fait prise,pour qu'il puisse adhérer ensemble, si vous avez peur de le casser, attendre que la glace soit prise et retourner le moule sur le biscuit, égaliser les bords pour qu'ils soient bien de la même taille
pour le démouler passer le moule sous une flamme quelques sec
 
7. Ensuite pour lisser la bûche passer un morceau de rhodoïd sur le dessus
 micky 7
8. Parsemer de pétales de roses et de pistaches, j'ai aussi parsemé quelques morceaux de pralines roses et des petites perles argentées
 

surtout, ne pas oublier...
 

micky 1

la grosse dose d'Amour...


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Published by mickymath - dans gateaux
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commentaires

saoussi 16/01/2010 20:25


j'adoooooooooooore
en plus facile a faire
merci beaucoup pour ce pur régale
bisou


Doria 14/01/2010 14:21


Bonjour Micky,

Je ne pourrais pas t'aider sur les albums photos, je n'en ai pas sur mon blog et ne sait pas comment les créer.
Je te souhaite de courage pour la suite des soins et je te fais de gros bisous.
A très bientôt, Doria


Les tables de Stef 14/01/2010 11:59


Merci Micky pour ton petit message, je te souhaites un très bon rétablissement, j'espère que ta santé va vite s'améliorer, je t'adresse pleins de bonnes ondes. Amicalement. Les Tables de Stef


lia022 14/01/2010 09:40


un petit coucou en éspérent que tout,va bien je pense a toi!
lia


Corinne 13/01/2010 22:38


un petit coucou en passant et prendre quelques nouvelles

bisous