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11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 12:39

Salut a toutes et tous, une petite gâterie pour le W-E.

un dessert vite préparé, c'est de la glace au yaourt, petit suisse et crème fraiche.

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voici les proportions: vous en ferez 6 avec la recette:


1 yaourt nature de 150gr
2 petits suisses
1 citron + son zeste
200gr de crème fraîche à 40%
100gr de sucre vanillé ( maison pour moi)
1 poignée de framboises émiettées
18 framboises entières
150gr de framboises pour écraser
quelques pistaches hachées



mélanger le yaourt et les petits suisses avec le sucre vanillé et le zeste et jus du citron

 

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battre la crème en chantilly et l'ajouter au yaourt délicatement

( vous devez obtenir une grosse mousse légère)
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mélanger alors dans la masse la poignée de framboises émiettées

DSC07541

 

prendre des moules à muffins et les poser dans un moule en silicone

 y verser la préparation jusqu'au dessus en le faisant monter comme un vrai muffin.

 

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ajouter 3 framboises sur chacun



écraser les pistaches et les parsemer sur le dessus

 

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mettre au congélateur



n'oubliez pas de les sortir avant de les déguster

et les laisser un peu à température ambiante.

 

pour le coulis:

prendre les 150gr de framboises, et y ajouter de la gelée de groseilles fondue au micro onde,

ensuite mixer le tout ( moi j'ai mis de la gelée groseille fraises que j'ai fais dernièrement)
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mettre un muffin sur une assiette,enlever le papier,  verser un peu de coulis

et quelques fruits mélangés congelés!

 

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Je vous souhaite un très bon W-E et bonne dégustation.

 

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Published by mickymath - dans desserts
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commentaires

Redouane 27/08/2012 00:05

bonjour ou bien bonsoir madame j ai vu presque touts tes preparation et je trouve genial mais le plus magnifique que j ai decouvert dans votre cite c est ton doux regarde sur la photo solo que tu
as pris en tichert blanc tu es trop mignone

Petitpotdebeurre 15/05/2011 23:12


Ils sont à tomber.. Je retiens cette recette!


Avocat Prud hommes 27/04/2011 16:23


Très appétissant à la vue :)


Les Chats du Bocage 16/04/2011 17:42


Ce doit être un régal ! Et tout compte fait simple à faire, j'aurai pensé que c'était plus compliqué que ça.

Amitiés, Dani


Marianne 04/04/2011 23:02


HUMMMMMMMmmm ! On en mangerait !!