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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 13:30

Bonjour a toutes et a tous,

Après ce dimanche mausade et pluvieux , pas de travaux extérieures

aujourd'hui,la terre étant trop mouilliée.

Je trainasse un peu en attendant 16h00 pour me rendre a l'hopital

passer une visite de contrôle en gastro.

 

Je vous propose cette quiche sympa que Micky avait confectionné avec amour.

 

DSC08274



 

 

DSC08276


voici les proportions,

 

1 pâte brisée toute prête
100gr de lardons fumés
2 oeufs
2 grosses cuil à soupe de mascarpone
100gr de lait
sel et poivre
3 poires
muscade
100gr de gruyère râpé


mettre cuire les lardons dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils rôtissent

 

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mettre le mascarpone dans un plat, ajouter les oeufs, et ensuite le lait,

saler et poivrer et mettre un peu de muscade



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peler et couper les poires en deux, enlever le trognon,

et les couper sur la largeur en fines lamelles

 

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cuire la pâte à blanc à 200° pendant 15min
ajouter les lardons sur la pâte, ensuite les poires ,

et puis la préparation au mascarpone et parsemer de gruyère râpé

 

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cuire ensuite la quiche à 200° pendant 30 à 35 min jusqu'à ce qu'elle soit bien rousse.

 

Je vous souhaite a tous une très bonne fin de journée.

 

13207985 p[1]




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commentaires

Delphine 17/05/2011 21:16


Ca doit ête terrible!!!!! Bonne soirée!!


marie claire 25/04/2011 16:46


bon lundi de pâques math!! de très bonnes recettes et de jolies photos de micky!! en ces jours de fête! je pense beaucoup à vous 2!! bonne semaine ensoleillée mon ami m claire de seraing


Géranium 22/04/2011 10:48


Bonjour Math, je suis toujours ravie de voir ce superbe blog bien actif, et toujours avec de belles recettes, et encore plus heureuse de sentir l'âme de Micky à travers vos billets. Une belle
photo. Merci pour la fidélité et pour le partage


patmamy 21/04/2011 22:48


micky était la reine des gâteau bz à toi math patmamy


Les Chats du Bocage 16/04/2011 17:32


Jamais je n'aurai pensé et osé mélanger des lardons avec des poires ! J'essaierai cette recette car elle est simple et en plus doit être excellente.

J'aime beaucoup les photos à la fin des articles.

Amicalement, Dani