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6 janvier 2011 4 06 /01 /janvier /2011 15:41

 Viande de veau aux ananas, moutarde et pain d'épice.

 

 


Bonjour a toutes et a tous,

Je vous souhaite une très bonne année 2011 et surtout une bonne santé.

   Merci a ceux qui m'ont envoyer des emails.

Les réveillons ce sont bien passés, mais..... il manquait quelqu'un.Un grand vide.

Voici une ancienne recette de Micky dont j'ai retrouvé des photos grace a

une blogeuse (mais j'ai oublié qui !!! excuse-moi )

 

 

 

DSC05457_00

 

voici les proportions:

 

700gr de blanquette de veau ( carbonnade)
1 boite d'ananas ( un demi litre)
1 tranche de pain d'épice
sel, poivre
1 feuille de laurier
2 cuil à c de moutarde
de l'eau
2 oignons

mettre rôtir la viande avec les oignons coupés et la feuille de laurier.

 

DSC05449DSC05450DSC05451

 

ajouter la moutarde, et le jus de la boite d'ananas,la tranche de pain d'épice et ajouter un peu d'eau pour presque couvrir la viande.

 

DSC05452DSC05453

 

laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite
ajouter les dés d'ananas

 

DSC05459

 

c'est vraiment très bon!!

 

Une très bonne soirée, et a bientot.

 

Math.

 

Lors de notre visite en Vendée chez Marie-France

 

Micky-Manon-Talia 0090

 

Micky-Manon-Talia 0189

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Published by mickymath - dans viande de veau
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commentaires

maida 17/01/2011 18:35


ohhh les belles recettes de mickhy!!! succulent ce plat!! reposes en paix ma chère, je te souhaites une belle année math malgré le grand vide!!!


farah 16/01/2011 18:44


tbarkalah 3lik allah ya3tik sa7a


marie claire 16/01/2011 16:20


bon dimanche math! comment allez-vous? voilà "les fêtes" passées! je suis bien contente!! comme vous le dites! il manquait "votre micky" j'ai bien pensé à elle en faisant mes gâteaux! je vous
remercie de laisser son bloc! que cette nouvelle année vous apporte un peu de joie et de paix! a bientôt marie claire de seraing


elia33 15/01/2011 21:37


je vous souhaite une excellente année Math ainsi qu'à votre famille, vous avez vécu de si douloureux moments, merci de continuer à alimenter le blog de Micky on a l'impression qu'elle est encore
parmi nous grâce à vous, elle manque à toute la blogosphère elle, son sourire , sa génèrosité, bonne continuation!


ophelia_diaphane 14/01/2011 23:54


JE NE CONNAISSAIS PAS VRAIMENT MICKY , C'EST A TRAVERS LES BLOG DES COPINAUTES QUE J'AVAIS APPRIS SA DISPARITION , MAIS JE NE SAIS POURQUOI J'AIMERAIS TANT QUE SON BLOG VIVE TOUJOURS , CAR IL S'Y
DEGAGE TANT DE CHALEUR !