comme je l'ai expliqué en dessous de mon billet précédent, hier j'ai encore été bien occupée!! comme tous les jeudi j'ai conduis ma maman, à 8h30, ensuite j'ai fais vite deux magasins et puis je l'ai reprise de chez la coiffeuse, ensuite c'est elle que j'ai conduite faire ses courses!! je suis donc rentrée à 11h40, je ne sentais déjà plus mes jambes, j'ai déjeuné puis j'ai remis mes courses, ensuite ma belle fille est arrivée pour la journée! entre deux j'ai préparé mon souper j'avais fais un très bon potage avec une poule, ensuite pour maman j'ai fais des noisettes de poulet au vin blanc et crème!! c'est très bon et vite fait!! le voici

voici les proportions:
400gr de noisette de poulet
200gr de vin blanc sec
200gr de crème fraîche
1 oignon
sel et poivre

rôtir les noisettes avec l'oignon coupé en morceau, saler et poivrer

ensuite verser le vin et la crème et cuire 20 min , la sauce se réduit toute seule!!

j'avais fais pour math et moi du vol au vent avec la poule de mon bouillon accompagné de frites
je vous souhaite une excellente journée!! biiiiiises

hier, je vous avais promis une recette, d'être contente d'avoir fini de me tracasser avec math! mais je n'ai pas pû, car je me suis levée et j'ai trouvé une de mes calopsite morte accrochée à sa cage!!j'ai hurlé de douleur lorsque je l'ai vue!! sa tête était passée par les barreaux à l'extérieur de la cage, ainsi que ses deux ailes grandes ouvertes vers le haut!! il sera mort d'épuisement!! son petit corp pendant dans le vide dans la cage! je ne comprendrais jamais ce qui à pu se passer!! jamais il n'avait essayé de le faire , en plus ils sont apprivoisés car je les ai acheté tous petits et je les ai nourri à la seringue!! il pouvait vivre 25 ans!! il en aura vécu 5!!j'ai pleuré toute la journée, je me disais que si je m'étais levée à 7h20 comme j'avais voulu le faire ,je l'aurais peut être sauvé!! et je me suis levée 1h plus tard!!j'ai donc fais mon souper normalement, au plus simple et j'ai fais cette viande!!elle était très bonne!! je n'ai pas pris de photos, je n'avais pas la tête à cela, mais je viens de photographier ce qu'il restait !! j'avais reçu un colis dernièrement de " bulle" il y avait dedans de la moutarde violette, au moud de vin, et c'est vraiment très bon!! différente de la moutarde normale!! voici la viande

voici les proportions:

1 rôti côtelette
2 oignons
sel, poivre
1 feuille de laurier
de l'eau
1 cuil à soupe de moutarde violette

rôtir la viande avec les oignons, et la feuille de laurier,la saler et poivrer, ajouter la moutarde et de l'eau pour recouvrir la viande aux 3/4 et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite!! c'es vite fait et c'est très bon!!
la couleur de la sauce au départ est comme lorsqu'on met du vin, mais au final, elle est brune!!
et bien je voudrais tous et toutes vous remercier de votre gentillesse, pour m'avoir laissé tous vos commentaires qui me font tant plaisir, en ce qui concerne math!!si vous saviez, ce que je suis heureuse de vous connaître même virtuellement!!j'ai beaucoup de retard à rattraper, car je me tracasse de ne pas encore avoir pu repasser sur vos blogs!!je vais le faire de suite!!
biiiiiiiiiises à tous et toutes, passez une excellente journée! micky

je râle!!! je viens de regarder dans mes mails pour avoir tous les noms des personnes venues ainsi que le nom de leurs blogs et !!! j'ai perdu tout ce que j'ai tapé!! je recommence !!on se demande pourquoi on ne me vois plus !!et bien avant hier, je suis allée me chercher 4 nouvelles paires de souliers pour ne pas avoir mal pendant notre rencontre!! et j'ai eu plein de choses à apprêter!! mais il m'est venu la bonne idée de m'arracher un "oeil de perdrix avec un cûre dent en plastique tellement il me faisais mal!! ensuite je me suis coupée les ongles et là!!!!!j'ai coupé un morceau de doigt de piéd avec l'ongle! je ne sentais rien , ensuite un ongle incarné!! et là forcément je me suis fais saigner!!! donc le lendemain jour du départ, j'avais encore mal tous mes doigts de piéds et j'ai dû partir avec des souliers découpés!! j'étais allée exprès acheter des fermés mais je les gardent difficilement aussi chers soient -t ils car j'ai des foutus piéds!! je me réjouis toujours d'être en été pour pouvoir metre des découpés!! il pleuvait à notre arrivée et faisait un froid de canard!!seule attendait aude "cuisine pop" nous étions les 1eres! nous sommes venues en voiture, les autres venaient en train!! voici donc les photos:

mon amie chantal

et moi!!!

ensuite, hélène de "mademoiselle charlotte & cie" est arrivée avec une amie! je ne sais plus le nom

ensuite tar de " tara biscotta"

et!!!!!!

claire "de bouche à oreille"

Viktoria " de flangrant délice"

je crois que c'est Sandrine, une amie de Viktoria

mitsouko de "tour et tartine"

tous le monde photographie tout le monde!! riiiire!!
ensuite, on s'est dirigée sous la pluie et le froid chez "Cuisine élise" pour faire le cour de pâtisserie 

à ma droite, Rosine de "la cuisine de rosine" ensuite vinciane ,déja présente avec rosine, claire, mitsu, aude à Bruxelles lors de notre 1ere rencontre, il y a aussi derrrière une grande blonde qui est mich, sans blog,et mille excuses pour les autres, je n'ai pas retenu les prénoms!! si vous saviez, je connais vos blogs lorsque je poste dessus et malgré tout, je ne retiens pas le leurs noms  tant je suis peu observatrice!!!

voici en blanc notre chef de cuisine et à coté, je ne sais plus qui c'est !! il fait partie du magasin mais!!!!!!

c'est partit!!! le cour commence!! on devait faire des groupes de 4!! et chacune faisait quelque chose!!je croyais qu'on allait faire chacune sa recette mais on en aurait pas eu le temps!! j'ai donc fais la dacquoise, une autre pesait et servait les autres, une autre, vincianne je pense à fais la crème et le riz, une autre à fait les tuiles aux farmboises, et j'ai fais les tuiles aux bananes!! j'étais aux anges!!!

ici, aude surveille le four

les filles bougent donc les photos sont floues!! il m'aurait fallu un réflex!

mitsuko, claire et en arrière aude

mich et !!!! toujours floue puisqu'on bouge!!

hélène et viktoria

le chef!!

les tuiles aux bananes!

chantal!

chantal et viktoria

mich et viktoria

mille exuses pour la fille de droite, mais je compte sur vous pour me rapeler son nom!! les tuiles sur le rouleau pour les cambrer!!

???? je ne sais pas non plus!! en plus avec le nombre de filles, on fait des petits clans et!!!!!!nous ne savons pas rester les 20 ensemble!!!

aude, au milieu?? et rosine

le chef et amie de viktoria!

mitsu!

un groupe en admiration!!!!

le chef en train de monter le dessert!!

moi!!!

le chef à aussi montrer pour faire ces choses!! je e l'ai pas vu faire mais on mixe des bonbons de couleurs differentes et on fait un dessin avec un lasset au réglisse, on verse la poudre au milieu et on fait cuire 3 à 4 min!
le dessert terminé!! nous, on a repris le nôtre démonté dans des boites etant donné qu'on allait aller diner!
nous sommes alors partie vers le resto!!
omo chakir est alors arrivée pour midi suivies de quelques autres!!

tara

je ne sais pas le nom de la pauvre fille au milieu!!! je sais juste qu'elle travaille avec laurent de blog actu!

omo chakir qui est arrivée pour midi!!

mich et omo

ma chère vincianne!

mitsuko

voilà!!! à la sortie de resto, aude à proposé d'aller ou on voulait et elles sont parties dans des directions differentes!! nous qui étions belges, et qui ne connaissait pas la ville, on est restées un peu avec omo, rosine et mich et puis on en avait mâre et on avait froid, alors on a sonné à nos maris pour qu'ils nous retrouvent près de chez " cuisine alice" et on est allés prendre un verre!! on avait rendez vous en face à 15h30 pour une photo de groupe!! 

deux vues d'une place de lille!

les filles c'étaient daja redispersées!! le groupe n'est pas complet!! elles ont décidés d'aller encore ou elles voulaient,  chantal et moi en avions mâre, je ne savais plus marcher!! j'avais mal aux piéds et au dos!!!! je suis encore allée en face à la librairie "le furet" pour aller chercher le livre de cléa!! mais de toute façon ,il était déja 16h et nous nous sommes encore retrouvées au furet!! les filles reprennaient le thalis vers 17h30!! le temps de retrourner à la gâre ( à genoux!! riiire!! mais si!!) il était pratiquement 17h!! nous avons repris le départ de Lille à 17h30!!

je voudrais maintenant remercier hélène de " mademoiselle charlotte et cie"pour ses petits cadeaux

deux excellentes tartelettes et un pot de "rillettes" que je ne connais pas!

et je voudrais aussi remercier ma chère tara pour ce superbe livre qu'elle m'a offert!!

merçi au chef de chez "cuisine alice" super sympa ainsi que le garçon qui était avec lui!!!on s'est très bien amusées!!

voici la liste des participantes!!

- Claire :  De Bouche à Oreille
- Mitsuko :  Tours & Tartines
- Micky : Au jardin des délices
- Sophie : Sophie's Kitchen
- Tara : Tara Biscotta
- Viktoria : Flagrant délice 
- Chantal (amie de Micky)
- Sandrine ( amie de Viktoria)
- Mic.lrx
- Rosine : La cuisine de Rosine
- Gaëlle : La cuisine de Gaëlle
- LnCharlotte : Dans l'assiette de mademoiselle Charlotte & cie
- Mélanie ( Moutte de son pseudo)
- Vincianne

- Nawal : Omo shakir

merçi à vous toutes pour votre sympathie, votre gentillesse et votre bonne humeur!! moi, je suis rentrée à 19h30, j'ai mangé, à 20h30, je me suis mise dans le divan et je me suis endormie comme une pierre!!
voilà ,les filles, j'avais fais 100 photos!!! mais pas possible de les mettre toutes!! je viens déja de prendre un temps fou pour ce reportage!! demain, je ne posterais pas car je vais à l'hopital avec math pour faire une colonoscopie sous anesthésie!! je resterais donc une bonne partie de la journée là bas!! biiiiiiiises à tous et toutes et à bientôt!!

mais à la semaine, je referais cette recette pour vous!!! biiiiiiiiiiiises

je viens de faire cette viande qui est vraiment très bonne!! la voici

voici les proportions:

700gr de blanquette de veau ( carbonnade)
1 boite d'ananas ( un demi litre)
1 tranche de pain d'épice
sel, poivre
1 feuille de laurier
2 cuil à c de moutarde
de l'eau
2 oignons

mettre rôtir la viande avec les oignons coupés et la feuille de laurier.

ajouter la moutarde, et le jus de la boite d'ananas,la tranche de pain d'épice et ajouter un peu d'eau pour presque couvrir la viande.

laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite
ajouter les dés d'ananas

c'est vraiment très bon!!
avec ça j'avais fais des endives, aux fraises et ananas que voici

deux endives2 grosses fraises
quelques morceaux d'ananas
2 oignons tige
sel et poivre
mayonnaise et vinaigre
couper le tout en morceau, saler, poivrer, ajouter la mayonnaise et un peu de vinaigre!! c'était très frais!

voilà mon souper au complet!!!!
excusez moi tous et toutes, mais j'ai un manque de temps !!des imprévus et parfois un peu ras le bol de rester jusqu'à deux heures du matin sur les blogs et aussi pour répondre aux nombreux mails que je reçois!!
mais je passerais demain sur tous vos blogs!!!
passez une excellente soirée tous et toutes et à demain !!biiiiiiiiises micky

hier, je n'étais pas en forme et j'étais fatiguée!! j'ai fais pourtant ces pâtes, et comme ma maman n'aime pas les pâtes, je lui ai fais des p de terre rôties, des pois et carottes, et de la viande !! le soir, je l'avais presque toute tapée, quand mon amie m'a appelée sur mns!! nous avons parlé, et puis je suis allée dans mon mail!! et lorsque je suis  revenue!!!!!!!!!j'avais tout perdu!!! aaaaaah non!!! je n'avais plus le courage de recommencer!!! et voilà, je la recommence aujourd'hui!!voici mon plat:

pour les proportions, ce n'est pas précis!! je n'ai pas mesuré!
pour 4 pers:

300gr de pâtes
de la sauce tomate ici
de la sauce blanche aux champignons comme suit:
du beurre en même quantité que la farine

du lait
150gr de gruyère
1 boite de champignons (400gr)
sel, poivre ,muscade
un peu de parmesan
1 boule de mozarella
2 tranches de jambon
faire fondre le beurre dans un poêlon , ensuite y ajouter la farine

laisser cuire 2 min pour enlever le goût de farine

ajouter ensuite le lait froid lentement sans arrêter de tourner, avec le sel, poivre et muscade

ajouter ensuite du gruyère ( en garder pour faire la croûte)

et ensuite les champignons

cuire les pâtes
mettre une couche de pâtes au fond d'un plat à gratin

mettre une couche de sauce tomate, 2 tranches de jambon coupés en gros morceaux et un peu de parmesan

remettre une couche de pâtes, et vider la sauce blanche

recommencer mais cette fois encore de la sauce tomate

parsemer le reste de gruyère et ajouter une boule de mozarella coupée en fines tranches sur le dessus

cuire au four à 200° pendant 30 à 35 min jusqu'à ce que le plat soit gratiné

j'ai plusieurs recettes encore non postées!! jeudi après une journée épuisante j'avais fait un barbecue!! il faisait 18° et même que j'ai mangé dans la maison, on se sentait revivre, le soleil brillait!!
j'avais beaucoup couru comme tous les jeudis et je n'en pouvais plus mais je me suis traînée pour faire ces brochettes et les légumes!! je n'ai pas fais beaucoup car je n'aurais plus sû!! moi, j'aime bien avoir au moins 7 à 8 sortes de légumes même si moi je ne peux pas en manger beaucoup!!

ici c'était du concombre au vinaigre avec un peu d'eau ,un oignon tige, sel et poivre
et tomate, sel, poivre, queue d'ail basilic eau et vinaigre

courgette râpées crue ,avec oignon à queue, mayonnaise, vinaigre, sel et poivre

brochettes de boeuf avec du thym, paprika, sel et poivre, origan, huile et saucisses

p de terre rôties!! les cuire au micro onde et les couper en deux et rôtir dans un peu d'huile pour lui donner une belle croûte!!

math qui revenait du jardin ,d'avoir eté tondre la pelouse

et!!!!!!!!!!!!!!!!le petit boubou, quincy

il est malin le boubou, il vient d'abord près de moi, ses yeux tournant dans tous les sens pour voir qui tend quelque chose, ensuite il va près de ma mère et puis math!! mais c'est près de moi qu'il est le plus car je n'arrête pas de lui donner!!
et bien ,je vous embrasse, maintenant je vais monter chez ma maman car elle a mal une jambe, le nerf sciatique, plus le genou et la hanche!! il faudrait l'opérer!! pauvre maman!!
biiiiiiises à tous!! passez une excellente journée ensoleillée!! du moins ici!!
c'était excellent!!