j'ai pas eu l'occasion de cuisiner beaucoup aujourd'hui!!! j'ai voulu commencer, je croyais encore tout arracher comme on dit chez nous!!! et une voisine est arrivée, ensuite ma belle fille est passée, l'autre est repartie, et enfin ma mère est venue!! on à parlé de ""thalia"" notre petite fille à venir dans 2 mois et demi!! j'ai juste eu le temps de faire de la soupe donc, je ne me suis pas cassée aujourd'hui!!! nous n'avons eu le temps que de manger le potage car l'heure était déja avancée!!!(18h!!) je n'allais pas encore commencer le souper!! trop tard!! le voici

je vous montre la photo de ma belle fille Noelle et !!!!!!!!!!!!de Thalia, ma petite fille à venir!!!

voici son nounours pour  montrer à paqui ,mon amie qui avait besoin de connaître les couleurs pour lui offrir si gentiment un cadeau !!

drôle de potage me direz vous!! bon on y va!!
1 boite de pois
3 poireaux
1 poignée de céleri
1 oignon
sel, poivre ,laurier
2 cubes de poule
tranches de lard fumées ( j'en ai mis 4)
5 à 6 p de terre moyenne

blondir l'oignon avec la feuille de laurier

ajouter les poireaux et le céleri et laisser étuver quelques min

ajouter les p de terre,saler, poivrer et mettre les cubes,1l800 d'eau et laisser cuire

mixer le potage et défaire des petits morceaux de lard dans les assiettes

elle est excellente!!!
j'ai pas encore eu le temps de faire une belle présentation!! mais bon!! ça passe
passez une excellente soirée et biiiises à tous et toutes. micky

je viens de créer ce potage!!!!! il est vraiment sublîmiiiime !!! vous pouvez franchement le faire, il est doux, crèmeux, et délicat!! tout en  finesse, le voici

je le dédicace à mon amour math!!
voici les proportions:

2 fenouils ( gros)
1 blanc de poireau
1 branche de céleri sans les feuilles
1 feuille de laurier
1 oignon rouge
750gr d 'eau
750gr de lait

le jus d'une orange

2 patates douces

100gr de crème
sel et poivre
1 cube de poule

blondir l'oignon avec la feuille de laurier, et ajouter les fenouils émincés, le blanc de poireau coupé en petits morceaux, le céleri, le sel et poivre ,et laisser étuver quelques min.

ajouter les patates douces, le cube, l'eau, le lait ,le jus d'orange et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

voici la photo de la patate douce pour celles qui ne connaissent pas!

la mixer et y verser la crème, et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
elle est vraiment excellente !! vraiment! ce petit goût anisé qui rappelle le cerfeuil mais en plus doux!! vous pouvez y mettre quelques pluches de cerfeuil pour la garniture!!

je viens de créér encore un petit gâteau aux biscuits de reims!! mais il n'est pas fini car je suis allée faire les rinçages chez ma mère et je viens de rentrer! le voici

et en rentrant!!!!!!!math m'attendait avec ce bouquet de fleurs que je partage avec vous!!

et bien encore un très heureux saint valentin pour tous!! biiiiiises et à demain .

j'ai fais ce potage que voici

voici les proportions:

2 bottes de cresson ( elles sont tellement petites!!)
5 à 6 p de terre
1 poireau
1 oignon
2 cubes de poule
sel et poivre
1 feuille de laurier
1 branche de céleri

blondir l'oignon avec la feuille de laurier!
ajouter ensuite les queues de cresson ,le poireau coupé en petits morceaux et la branche de céleri,cubes,les p de terre, sel et poivre

ajouter 1l800 d'eau!!! pourquoi toujours 1l800??? parce que c'est le contenu de ma bouilloire électrique!!!
si c'est trop peu, j'en rajoute!!
cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits et puis la mixer
ajouter alors les feuilles de cresson et laisser juste cuire 2 min  pour garder la belle couleur.

la passer à nouveau!

c'est une soupe que ma mère aime particulièrement bien!! c'est pour cette raison que je l'ai faite!!
et bien!! biiiiiiiiises à tous mes amis du net!!

je viens de créer cette soupe!! elle est vraiment très bonne!! la voici

voici les proportions

800gr de patates douces
6 carottes
1 branche de céleri blanc français
1 gros poireaux ou 2 fins
1 oignon
2 cubes de poule
le jus d'une grosse orange
sel, poivre, muscade

2l d'eau

mettre blondir l'oignon avec le céleri et la feuille de laurier.

ajouter alors les patates douces et les carottes ainsi que le jus d'orange et le sel ,poivre et muscade.
la cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits!
la mixer
entre temps laver et couper le poireau en rondelles et les mettre cuire dans un poêlon avec de l'eau ,du sel et du poivre.

ajouter   alors les poireaux à la soupe!
elle est vraiment très bonne!!

à tantôt!
bises les filles.

je vais vous poster le potage du réveillon du nouvel an!! je n'ai pas eu l'ocasion de le mettre!! le voiçi 

voiçi les proportions:

1 choux fleur
1 blanc de poireau
1 oignon
1 feuilles de laurier
sel, poivre, muscade, un peu de piment d'espelette
3/4 de litre de lait
3/4 de l d'eau
200gr de crème
2 jaunes d'oeufs ( facultatif!)

blondir l'oignon avec la feuille de laurier,
ajouter ensuite le choux et le poireau et laisser étuver quelques min.

ajouter l'eau , le lait ,les épices et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

et bien!!! ce jour là, débordant de boulot, j'ai sauté des photos!! j'ai oublié de photographier les étapes!!!

mixer le potage et ajouter la crème mélangée avec les jaunes d'oeufs.
ajouter un peu de piment d'espelette dans chaque assiettes ainsi que du persil haché!!
bises les filles, à demain.