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  • : Au Jardin des Délices...
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  • : je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
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Top articles

  • poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia

    08 juillet 2007 ( #vollailles )

    me revoilà!! noooooon!!!!!!! je ne suis pas morte, mais je n'ai pas eu un instant à moi vendredi, j'ai fais l'intérieur de mon frigo, j'avais Talia qui a un peu été difficile, et j'ai fais toutes sortes de choses! je me suis arrêtée à 21h30!!!! lorsqu'elle...

  • poulet au pineau des charentes et raisins blancs

    23 juin 2007 ( #vollailles )

    comme je l'ai promis, voici la recette du poulet au pineau des charentes et raisins blancs!!cette recette est très vite faite!!tout simple et très bon! le voici voici les proportions: 3 blancs de poulet1 boite de raisins pelés5cl de pineau150gr de jus...

  • BBC: brochettes de poulet à l'abricot frais

    14 juin 2007 ( #vollailles )

    je voudrais tous vous remercier pour votre soutien, et aussi pour les nombreux mails reçus dont je n'ai pas encore su répondre et veillez m'excuser, mais je ne suis plus venue beaucoup sur l'ordi et en plus, j'ai manqué de temps hier et avant hier, et...

  • escalope de dinde panée aux amandes et rice krispies

    20 mai 2007 ( #vollailles )

    j'ai fais cette recette hier et comme promis je vous la poste!!! c'est vraiment tout simple à faire!! la voici!! je n'ai pas fais de belles assiettes car je n'avais pas le temps!! des amandesdes krispiesescalopes de dinde ou pouletsel et poivre1 oeuf...

  • poulet à la purée de sésame et purée de cacahuetes

    30 avril 2007 ( #vollailles )

    je vous poste le poulet dont je vous avais parlé les jours passés!! hier soir et aujourd'hui, j'ai eu très mal à la vessie!! avec la maladie, elle est trouée quelque part, moi qui ne suis pourtant pas douillette, j'en ai pleuré hier tellement je n'en...

  • poulet au porto blanc aux gros raisins secs et joyeuses fêtes de pâques à tous

    06 avril 2007 ( #vollailles )

    hier, comme je vous l'ai expliqué, j'allais à l'annif de mon beau frère et il a fallu faire vite vite la bouf!!! j'ai donc fais de poulet vraiment excellent!! en plus!!!!!!vite fait bien fait!! 10 min et tout est prêt!!! j'avais été me promener le jour...

  • noisette de poulet au vin blanc à la crème

    30 mars 2007 ( #vollailles )

    comme je l'ai expliqué en dessous de mon billet précédent, hier j'ai encore été bien occupée!! comme tous les jeudi j'ai conduis ma maman, à 8h30, ensuite j'ai fais vite deux magasins et puis je l'ai reprise de chez la coiffeuse, ensuite c'est elle que...

  • poulet à la purée d'amandes

    07 mars 2007 ( #vollailles )

    j'ai fais ce poulet pour aller avec mes nids de la recette précédente!! le voici cuire le poulet dans du beurre, le saler et le poivrer, lorsqu'il est cuit, ajouter un peu d'eau dans la sauce, et y mettre une demi cuil à café de purée d'amandes et deux...

  • poulet au fromage chalet et crème à 18%

    26 janvier 2007 ( #vollailles )

    je viens de faire ce poulet sorti comme souvent de mon imagination!! hier, je n'ai pas pû poster!! j'étais très fatiguée et je n'ai pû me lever du divan avant 16h30 pour préparer mon souper avec un effort surhumain!! j'avais les yeux à moitié fermés!!...

  • poulet au caramel/gingembre et sa garniture

    17 janvier 2007 ( #vollailles )

    j'ai créé ce plat de poulet au caramel gingembre!! le voiçi j'en ai profité que ma maman ne mangeait pas à la maison aujourd'hui!!! comme elle n'aime pas grand chose!!j'ai encore eu une journée pfffffffffff!!je ne parviens pas à me remettre!! je suis...

  • poulet au cidre et calvados à la crème

    15 janvier 2007 ( #vollailles )

    aujourd'hui, j'ai attendu math toute la matinée et une partie de l'après midi!! il était sortant mais là, il faut le temps pour donner les papiers de sortie! alors je n'osais rien entreprendre!! je suis allée le rechercher à 15h30!!! j'ai alors fais du...

  • filet de dinde au fromage 3 poivres et poires gratiné

    21 décembre 2006 ( #vollailles )

    je viens de faire cette recette pour souper!! la voiçi voiçi les proportions; 3 poires3 filets de dindesel et poivreun peu de sucre fin 100gr de crème 1 pot de sauce au poivre "boursin cuisine" aux trois poivresdu beurre cuire les filets de dinde dans...

  • poulet à l'orange

    03 décembre 2006 ( #vollailles )

    je viens de créér cette recette qui est excellente!! la voiçi voiçi les proportions: 1 poulet ( ou des blancs)2 oranges1 demi citron220gr d'eau1 pointe de concentré de viande ( si vous n'avez pas, prenez du bouillon de viande désydraté! ou même rien!)20ml...

  • vol au vent

    05 novembre 2006 ( #vollailles )

    j'ai pris la poule qui avait servit dans mon bouilon! et je l'ai dépeçer en morceaux! j'ai prélevé du bouillon de la marmite, et je l'ai mis dans un poelon! (j'ai pris deux saucisses, j'ai fais des petites boulettes, et je les ai mises dans le poelon...

  • noisettes de dindes façon gibier

    25 octobre 2006 ( #vollailles )

    j'ai créé cette recette!! elle est vraiment excellente!!voiçi la photo! j'ai pris des noisettes de dinde,220gr de fond de gibier200gr de vin rouge2 cuil à soupe de gelée de groseilles bien pleines1 feuille de lauriersel et poivre2 échalottesdu beurre...

  • magret canard aux mandarines

    08 octobre 2006 ( #vollailles )

    voilà, le plat pour mon mari !!! moi, je n'aime pas le canard et ma maman non plus!! je lui ai donc fais ce canard pour lui seul!!le voiçi! voilà les deux présentations!! proportions: la recette du canard est ici avec un morceau de 900gr!! mais moi, j'avais...

  • poulet piquant

    02 septembre 2006 ( #vollailles )

    j'ai fais pour souper, du poulet piquant!! et bien super!! très bon! pour les proportions;4 pers4 blancs de poulets400 gr de tomates pelées ou fraiche2 gousses d'ail2 poivrons rouges1 oignon rouge20 olives dénoyautées2dl de vin blanc sec1 c à s de paprika...

  • coulant au chocolat ( et mon blog ferme pour 7 jours)

    27 août 2007 ( #desserts )

    j'ai eu beaucoup de travail la semaine dernière et cette semaine, car je pars en vacances cette nuit! je m'en vais à Rhode,c'est pour cette raison que j'ai tant cousu, et repasser, car j'avais acheté des nouveaux habits, qu'il fallait raccourcir, ( pantalons,...

  • pain d'épice au cacao inca et orangettes

    21 mai 2007 ( #gateaux )

    il y a une quinzaine de jour ce magasin en ligne bienmanger.com m'avait contacté en me demandant si je voulais faire un partenariat avec eux, et après réflexion, j'ai accepté et j'ai commandé de la marchandise qu'ils m'ont gentiment offert!! il a fallu...

  • filet pûr de porc au porto rouge, cerises, et tomate

    09 avril 2007 ( #viande de porc )

    j'ai fais cette viande, elle est vraiment très très bonne!! la voici voici les proportions 600 à 700gr de filet pûr de porc 100gr de porto 1 bocal de cerises (200gr de jus de cerises en bocal+ les cerises) 200gr d'eau sel et poivre 1/ de cuil à c de paprika...

  • pralines au chocolat noir fourrées à la crème fraîche framboises

    02 mars 2007 ( #confiserie )

    je viens de faire ces pralines!! les voici voici les proportions; j'ai fondu 400gr de chocolat mais il m'en reste assez bien!! on ne sais pas faire vraiment juste car alors on a des problèmes pour les couler!! fondre à 50°; puis refroidir à 27, soit en...

  • voici la recette du fondant au coeur de ganache aux framboises

    25 février 2007 ( #desserts )

    vola!! je me suis calmée!! merçi les filles mais c'était pour ce foutu mail que je ne pouvais poster!! en plus j'ai eu une journée énervante, et comme je suis toujours stressée, ça fini forcément par pêter!! mais j'ai très mal à la tête!! bon!! voici...

  • mousse au chocolat blanc à la purée d'amande (sublîme)

    23 février 2007 ( #desserts )

    je viens de créér cette recette tout spécialement pour mon amie claire qui m'a si gentiment offert un pot de cette purée d'amandes!! la voici elle est sublime!!!un goût très délicat!! voici les proportions: 100gr de chocolat blanc 2 cuil à soupe rase...

  • j'ai fais de la pâte à pistache excellente

    11 février 2007 ( #confiserie )

    je viens de créé cette recette de pâte à pistache!! elle est excellente!! tout à fait le même goût que l'autre qu'on vend sans ce goût amer de d'arômes concentré !! la voiçi: voici les proportions: 125gr de pistaches mondées vertes 170gr de sucre 8ml...

  • avant de partir,je vous ai fais des sapins en chocolat!

    19 décembre 2006 ( #confiserie )

    merçi à toutes, de votre gentillesse à l'égard de math!! pour la fête, je m'en fou un peu!!!!l'important c'est math! il a l'air d'aller mieux mais il part cet après midi!!!le médecin veut qu'il y aille! pour que vous puissiez faire des sapins en chocolat,...

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