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  • : Au Jardin des Délices...
  • : je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
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  • pêches rôties au muesli et aux macarons

    08 août 2007 ( #desserts )

    je viens de faire vite fait bien fait cette recette tirée d'un ""hors série guide cuisine"" !!et bien, c'est vraiment excellent!! la voici voici les proportions: 3 pêches blanches4 macarons100gr de muesli aux raisins30gr de mielun peu de beurre10cl de...

  • tartare de pastèque en gelée de menthe et citronnelle

    28 juillet 2007 ( #desserts )

    aujourd'hui, la fille de guylaine de "cuisine guylaine "se marie, alors peut être pourriez vous aller souhaiter vos voeux à ces jeunes mariés!!je vous en remercie d'avance!!en réponse à vos questions en ce qui concerne mes plats, je dois vous dire qu'on...

  • feuilletés aux abricots et aux pèches

    18 juillet 2007 ( #desserts )

    je vous avais promis ces feuilletés, mais je n'ai pas eu beaucoup de temps à moi ces jours ci!! lundi mes amis sont rentrés de vacances, et ils m'ont demandé d'aller un peu chez eux!! on a ramené le chien par la même occasion!!nous sommes restés jusqu'à...

  • crumble de pêches blanches au sirop de rose et badiane

    22 juin 2007 ( #desserts )

    je suis à genoux mes amis!! j'ai travaillé comme une dingue aujourd'hui!!! faut être moi pour faire ça!!!!je fais ce dernier effort pour vous poster la recette!! j'ai commencé par aller au marché faire des courses, ensuite je suis rentrée, j'ai préparé...

  • crème bavaroise aux Werther's Original et chocolat blanc

    21 juin 2007 ( #desserts )

    je suis très en retard dans mes recettes!! aujourd'hui comme tous les jeudis, j'ai couru conduire ma mère et la voisine chez la coiffeuse, ensuite chez aldi, puis conduire maman chez son amie jusqu'à 1h30, ensuite la voisine m'a demandé si je pouvais...

  • crème aux abricots et coulis de rhubarbe

    07 juin 2007 ( #desserts )

    hier j'ai fais ce dessert!! c'est très bon!! le voici mon plan de travail était occupé, j'ai donc mis la coupe sans garnir sur mon appui de fenêtre!! voici les proportions: 500gr d'abricots frais120gr de sucre250gr de mascarpone3 oeufs4gr de gélatine50gr...

  • palet fondant aux spéculoos, fraises et rhubarbe

    20 mai 2007 ( #desserts )

    j'ai fais ce dessert une partie de l'après midi, car j'ai fais la glace aussi!! ça vaut vraiment le coup car c'est vraiment délicieux!! je l'ai trouvé sur ce site http://www.cuisinezcommeunchef.com/le voici je n'ai pas besoin de vous mettre la marche...

  • mousse au chocolat blanc pralinée

    15 mai 2007 ( #desserts )

    voici la recette de la mousse au chocolat blanc au praliné!! proportions pour 5 coupes: 100gr de chocolat blanc45gr de pâte pralinée2 oeufs1 c à c de beurre2cuil à s de crème fraîche100gr de crème fouettée2,5 gr de gélatine mettre les deux feuilles de...

  • glace garnie aux fruits dans sa coupelle de pâte à brick

    23 avril 2007 ( #desserts )

    j'ai encore pas mal travaillé aujourd'hui!!! ce matin, j'ai conduis ma maman rechercher ses dents, ensuite il était midi, je suis allée faire des courses dans trois magasins!! je suis rentrée, j'ai fais des coupelles en pâte à brick, ensuite j'ai préparé...

  • nems aux bananes et chocolat praliné à la sauce au chocolat

    21 avril 2007 ( #desserts )

    aujourd'hui, je ne suis pas partie comme tous les samedis!! ma maman à porté ses dents et !!!!!!!le dentiste n'est plus venu depuis deux jours!! on ne sait pas ce qui se passe mais il doit y avoir quelque chose!! ça ne lui ressemble pas!! je fais à l'instant...

  • recette des crêpes au chocolat fourrées à la ganache et coulis de framboises

    20 avril 2007 ( #desserts )

    je ne parviens pas à m'éveiller!! je ne suis pas bien, et je trembotte sur les jambes! on dirait que j'ai la grippe!! mais ça va aller!! voici pour ce dessert faire la pâte à crêpes:3 oeufs125lm de bière blonde125ml de lait1 grosse cuil à s de cacao noir...

  • fraises et framboises au jus d'orange poivré, et crème fraiche à la pistache

    16 avril 2007 ( #desserts )

    cette recette vient de me tomber dans la tête!! alors!!!!!!!!aussitôt pensé, aussitôt fait!! c'est vraiment très bon!! j'ai dû gâcher mon verre pour vous le confirmer !!riiire!! mais si!! la voici ici, j'ai fais 3 verres!!deux poignées de fraises et de...

  • mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

    15 avril 2007 ( #desserts )

    bonsoir mes amis, j'ai fais comme je l'ai dis, un barbecue, et j'ai ensuite fais ce dessert!!c'est très bon et léger!! le voici voici les proportions: 250gr de chocolat blanc300gr de crème fraîche3gr de gélatine2 citrons verts2 fruits de la passion fondre...

  • crèpes aux pommes, caramel aux calissons au beurre salé

    17 mars 2007 ( #desserts )

    je suis partie comme tous les samedis avec ma mère et lorsque je suis rentrée, j'avais envie d'un dessert!! j'ai aussitôt fais des crêpes, avec des pommes et un caramel aux calissons au beurre salé!! le voici c'est excellent!! voici les proportions: pour...

  • panade aux spéculoos

    06 mars 2007 ( #desserts )

    le soir, quand j'ai une petite faim, je fais souvent cette panade!! la voici cet tout cooon!! mais c'est tout boooon!! prendre 250lm de lait, et le chauffer avec 6 spéculoos écrasés dans le lait vous pouvez remettre un rien de sucre!! moi je n'en remet...

  • crème flan au chocolat

    03 mars 2007 ( #desserts )

    je viens de faire cette recette de crème!! elle est très légère!!d'habitude je la fais sans oeufs!! mais je voulais changer!! j'ai donc créé celle ci!! la voici voici les proportions: 2 oeufs entiers1/2l de lait10 sucres en morceaux125gr de chocolat noir2...

  • sabayon glacé au baileys

    17 février 2007 ( #desserts )

    j'ai créé hier un sabayon au baileys!! c'est vraiment très léger et très bon!! le seul problème c'est que je j'ai mis la crème dans un moule en silicone en forme de coeur!! et je ne sais pas les démouler!! je vous poste la recette !! je croyais l'avoir...

  • blignis à la ricotta et ses pommes au sirop d'érable

    09 février 2007 ( #desserts )

    hier, c'est math qui est allé conduire ma mère à la coiffeuse!! je lui avais demandé le jour avant si il ferait bien celà pour moi!! c'est pas que le me lève plus tard non!! je me suis levée en même temps à 8h15!! mais je ne dois pas courir aussitôt levée...

  • mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello

    05 février 2007 ( #desserts )

    je viens de créér cette recette ( allé les filles de samedi!! aude!!!c'est pour toi!!) elle est très bonne!! la voiçi la photo est un peu floue mais je ne la recommence pas!! car j'ai fais faire le poirier à math pour tenir la coupe dans un palmier sur...

  • crème au chocolat blanc au pina colada

    30 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai créé hier cette crème que je n'ai pas pû poster! la voici mais je n'ai pas même fini la coupe !!!!j'en avais ras le bol!! je voulais y mettre une sauce que je devais encore faire !!! mais je n'en plus eu le courage! la voici voici les proportions:...

  • mousse au citron léééééééégère !! à deux couches

    26 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai créé tout à l'heure une mousse à deux étages!! c'est vraiment très boooon!! et super léger! comme une plume! et en plus presque ligth !!! le voici regardez la texture!! voici la recette: 2 citrons le reste de citron en bouteille pour faire 125ml...

  • gateau mousseux au chocolat et fondant de bananes

    26 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai fais ce soit disant gâteau sans pâte d'une revue mais il y avait des phrases manquantes!! je trouvais la photo appétissante mais j'ai modifié les ingrédients!! finalement je ne trouve pas ce dessert exceptionnel!! mais manière de goût!! le voici!!...

  • pomme en pâte brisée

    17 janvier 2007 ( #desserts )

    j'avais vraiment envie de manger un petit dessert à la pomme!! j'ai pensé vite fait bien fait à cette pâte que j'avais dans le frigo!! et c'est parti! j'ai enlevé le trognon de la pomme, j'y ai mis de la confiture de lait, un peu de cannelle j'ai coupé...

  • parfait à la pistache et noisettes

    16 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai fais ce dessert ce matin!! c'est bien bon! le voiçi je n'ai pas pû le poster avant!! j'ai eu un défilé aujourd'hui!! je suis allée faire des courses, et en rentrant, je me suis sentie mal!! j'ai pensé que j'allais me coucher un peu!! aussitôt sur...

  • blanche neige aux pistaches sur fond breton

    27 décembre 2006 ( #desserts )

    je viens de créér un dessert! je ne vous dis que çà!!!!!!!!sublîme!!je me suis inspirée de mon nouveau livre ,( cuisine et chocolat mais j'ai modifier la recette!! la voiçi! voiçi les proportions: 200gr de chocolat blanc250gr de crème fraiche6 blancs...

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