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  • : Au Jardin des Délices...
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  • : je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
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  • palet fondant aux spéculoos, fraises et rhubarbe

    20 mai 2007 ( #desserts )

    j'ai fais ce dessert une partie de l'après midi, car j'ai fais la glace aussi!! ça vaut vraiment le coup car c'est vraiment délicieux!! je l'ai trouvé sur ce site http://www.cuisinezcommeunchef.com/le voici je n'ai pas besoin de vous mettre la marche...

  • mousse au chocolat blanc pralinée

    15 mai 2007 ( #desserts )

    voici la recette de la mousse au chocolat blanc au praliné!! proportions pour 5 coupes: 100gr de chocolat blanc45gr de pâte pralinée2 oeufs1 c à c de beurre2cuil à s de crème fraîche100gr de crème fouettée2,5 gr de gélatine mettre les deux feuilles de...

  • glace garnie aux fruits dans sa coupelle de pâte à brick

    23 avril 2007 ( #desserts )

    j'ai encore pas mal travaillé aujourd'hui!!! ce matin, j'ai conduis ma maman rechercher ses dents, ensuite il était midi, je suis allée faire des courses dans trois magasins!! je suis rentrée, j'ai fais des coupelles en pâte à brick, ensuite j'ai préparé...

  • nems aux bananes et chocolat praliné à la sauce au chocolat

    21 avril 2007 ( #desserts )

    aujourd'hui, je ne suis pas partie comme tous les samedis!! ma maman à porté ses dents et !!!!!!!le dentiste n'est plus venu depuis deux jours!! on ne sait pas ce qui se passe mais il doit y avoir quelque chose!! ça ne lui ressemble pas!! je fais à l'instant...

  • recette des crêpes au chocolat fourrées à la ganache et coulis de framboises

    20 avril 2007 ( #desserts )

    je ne parviens pas à m'éveiller!! je ne suis pas bien, et je trembotte sur les jambes! on dirait que j'ai la grippe!! mais ça va aller!! voici pour ce dessert faire la pâte à crêpes:3 oeufs125lm de bière blonde125ml de lait1 grosse cuil à s de cacao noir...

  • fraises et framboises au jus d'orange poivré, et crème fraiche à la pistache

    16 avril 2007 ( #desserts )

    cette recette vient de me tomber dans la tête!! alors!!!!!!!!aussitôt pensé, aussitôt fait!! c'est vraiment très bon!! j'ai dû gâcher mon verre pour vous le confirmer !!riiire!! mais si!! la voici ici, j'ai fais 3 verres!!deux poignées de fraises et de...

  • mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

    15 avril 2007 ( #desserts )

    bonsoir mes amis, j'ai fais comme je l'ai dis, un barbecue, et j'ai ensuite fais ce dessert!!c'est très bon et léger!! le voici voici les proportions: 250gr de chocolat blanc300gr de crème fraîche3gr de gélatine2 citrons verts2 fruits de la passion fondre...

  • fleurs en pâte filo, mousse au chocolat et son coulis à l'orange et fruits de la passion

    12 avril 2007 ( #desserts )

    et bien les amis, je suis allée chez le dentiste avec le trouillomêtre à zéro!! riiiire!! j'avais peur!! et bien, il m' enlevé les deux restantes, une de chaque coté et !!!!!!!je n'ai rien senti!! à part la piqûre bien sûr!! rahhhhhh!! j'ai horreur de...

  • crème de kiwis au basilic et citron vert

    21 mars 2007 ( #desserts )

    hier, il y a eu réunion chez moi!! tel un nid de guêpes, riiire on ne s'entendait plus!! j'ai d'abord eu ma belle fille noelle, ensuite est arrivée ma belle fille annick, fille de math et ma petite fille ( petite de math!) ensuite est arrivée ma mère...

  • crèpes aux pommes, caramel aux calissons au beurre salé

    17 mars 2007 ( #desserts )

    je suis partie comme tous les samedis avec ma mère et lorsque je suis rentrée, j'avais envie d'un dessert!! j'ai aussitôt fais des crêpes, avec des pommes et un caramel aux calissons au beurre salé!! le voici c'est excellent!! voici les proportions: pour...

  • panade aux spéculoos

    06 mars 2007 ( #desserts )

    le soir, quand j'ai une petite faim, je fais souvent cette panade!! la voici cet tout cooon!! mais c'est tout boooon!! prendre 250lm de lait, et le chauffer avec 6 spéculoos écrasés dans le lait vous pouvez remettre un rien de sucre!! moi je n'en remet...

  • mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert

    05 mars 2007 ( #desserts )

    je voulais vous faire une recette car je n'ai pû rien poster hier ,car je suis allée à l'anniversaire de ma soeur, et aujourd'hui, je suis allée chez des amis l'après midi!! j'ai donc fais mon souper en rentrant et je viens de faire cette mousse exprès...

  • crème flan au chocolat

    03 mars 2007 ( #desserts )

    je viens de faire cette recette de crème!! elle est très légère!!d'habitude je la fais sans oeufs!! mais je voulais changer!! j'ai donc créé celle ci!! la voici voici les proportions: 2 oeufs entiers1/2l de lait10 sucres en morceaux125gr de chocolat noir2...

  • sabayon glacé au baileys

    17 février 2007 ( #desserts )

    j'ai créé hier un sabayon au baileys!! c'est vraiment très léger et très bon!! le seul problème c'est que je j'ai mis la crème dans un moule en silicone en forme de coeur!! et je ne sais pas les démouler!! je vous poste la recette !! je croyais l'avoir...

  • blignis à la ricotta et ses pommes au sirop d'érable

    09 février 2007 ( #desserts )

    hier, c'est math qui est allé conduire ma mère à la coiffeuse!! je lui avais demandé le jour avant si il ferait bien celà pour moi!! c'est pas que le me lève plus tard non!! je me suis levée en même temps à 8h15!! mais je ne dois pas courir aussitôt levée...

  • mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello

    05 février 2007 ( #desserts )

    je viens de créér cette recette ( allé les filles de samedi!! aude!!!c'est pour toi!!) elle est très bonne!! la voiçi la photo est un peu floue mais je ne la recommence pas!! car j'ai fais faire le poirier à math pour tenir la coupe dans un palmier sur...

  • crème au chocolat blanc au pina colada

    30 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai créé hier cette crème que je n'ai pas pû poster! la voici mais je n'ai pas même fini la coupe !!!!j'en avais ras le bol!! je voulais y mettre une sauce que je devais encore faire !!! mais je n'en plus eu le courage! la voici voici les proportions:...

  • mousse au citron léééééééégère !! à deux couches

    26 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai créé tout à l'heure une mousse à deux étages!! c'est vraiment très boooon!! et super léger! comme une plume! et en plus presque ligth !!! le voici regardez la texture!! voici la recette: 2 citrons le reste de citron en bouteille pour faire 125ml...

  • gateau mousseux au chocolat et fondant de bananes

    26 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai fais ce soit disant gâteau sans pâte d'une revue mais il y avait des phrases manquantes!! je trouvais la photo appétissante mais j'ai modifié les ingrédients!! finalement je ne trouve pas ce dessert exceptionnel!! mais manière de goût!! le voici!!...

  • mousse au baileys et sa garniture de noix caramelisées

    23 janvier 2007 ( #desserts )

    je viens de créer un splendide dessert!! le voiçi je peux vous dire que c'est vraiment délicieux!!! voiçi les proportions; 250gr de mascarpone100gr de sucre glace120ml de baileys5 oeufs3 gr de gélatine pour le caramel aux noix 1 c à s de noisettes1 c...

  • pommes fourrées à la pâte au massepain

    20 janvier 2007 ( #desserts )

    je viens de créér cette recette!!! j'avais envie de manger une pomme cuite!! et je voulais lui ajouter quelque chose!! et voilà!! j'ai trouvé!! j'ai fais une pâte avec des amandes moulues et j'ai fourré les pommes!! c'est bien bon!! c'est un peu comme...

  • pomme en pâte brisée

    17 janvier 2007 ( #desserts )

    j'avais vraiment envie de manger un petit dessert à la pomme!! j'ai pensé vite fait bien fait à cette pâte que j'avais dans le frigo!! et c'est parti! j'ai enlevé le trognon de la pomme, j'y ai mis de la confiture de lait, un peu de cannelle j'ai coupé...

  • parfait à la pistache et noisettes

    16 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai fais ce dessert ce matin!! c'est bien bon! le voiçi je n'ai pas pû le poster avant!! j'ai eu un défilé aujourd'hui!! je suis allée faire des courses, et en rentrant, je me suis sentie mal!! j'ai pensé que j'allais me coucher un peu!! aussitôt sur...

  • gaufres extra

    30 décembre 2006 ( #desserts )

    je viens de faire ces gaufres!! elles sont excellentes!! j'ai démarré ma journée en grognant sur mon robot!!! car il fallait régler le fouet!! et math dormait!! et je ne trouvais pas la clé pour aller dessus!! mais alors!!!!!!!!!!!!lorsqu'il fut été réglé!!!...

  • blanche neige aux pistaches sur fond breton

    27 décembre 2006 ( #desserts )

    je viens de créér un dessert! je ne vous dis que çà!!!!!!!!sublîme!!je me suis inspirée de mon nouveau livre ,( cuisine et chocolat mais j'ai modifier la recette!! la voiçi! voiçi les proportions: 200gr de chocolat blanc250gr de crème fraiche6 blancs...

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