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  • : je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
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  • tomates farçies

    31 août 2006 ( #viande de porc )

    voici mon souper d'aujourd'hui!! tomates farçies et frites. 1kg de hachis de porc ou porc et veau ou porc et boeuf 1 oignon du persil haché 1oeuf entier 4 tranches de pain trempées dans du lait sel ,poivre et muscade des tomates 1 oignon pour la sauce...

  • croustâde aux champignons

    27 août 2006 ( #entrée ou plat de consistance )

    voici une petite entrée ou en-cas dont mon amie christelle me parlait et qui est très bonne, toute simple, et vite faite: faire une bêchamel ajouter dedans des champignons, un peu d'ail, du persil ,un rien de sel ,du poivre et de la muscade. cuire des...

  • coucroute et purée

    23 août 2006 ( #plat complet )

    pour mon souper, aujourd'hui, j'ai fais de la choucroute-purée. j'ai mis la choucroute dans une casserole, avec quelques baies de genévrier, 1 feuille de laurier, du poivre, un peu de vin, un morceau de filet pûr de porc,un morceau de lard fumé, et un...

  • potée au choux de savoie

    21 août 2006 ( #plat complet )

    hier, mon beau fils adoré (le fils de math ) m'a envoyer un message, en me demandant pourquoi je ne postais pas des recettes typiquement belges aussi! je lui ai repondu que j'en avais l'intention, mais ça à précipiter les choses, alors aujourd'hui, en...

  • j'entendais parler!!

    16 août 2006 ( #confiserie )

    de cette recette depuis des mois sans y prendre bien attention, et de semaines en semaines, elle revenait,sur les forums, et j'entendais dire "ah, c'est vraiment exellent" et ça continuait, de jours en jours," elle se mange avec tout" et toujours, je...

  • pizza au fenouil et saumon

    16 août 2006 ( #plat complet )

    petite recette rapide: 1 paquet de pâte pour pizza 250 gr de mozzarella 2 bulbes de fenouil 100 gr de creme épaisse 200 gr de saumon fumé 1 boite de tomate pelées 1 gousse d'ail sel et poivre mettre un peu d'huile dans une poele et vider la boite de tomate,...

  • boulets sauce lapin

    16 août 2006 ( #viande de porc )

    aujourd'hui, j'ai fais des boulets uniquement pour christelle. j'ai fais un kg de hachis et je l'ai divisé en deux pour faire sa recette et la mienne. les voici: 1/2kg de haché de porc 1/2kg de filet américain sel, poivre, muscade 1 échalotte du persil...

  • gratin de scampis au pastis et baies roses

    07 octobre 2007 ( #entrée ou plat de consistance )

    ce matin, j'ai eu comme tous les dimanches mes amis qui m'apportent ma baguette pour déjeuner étant donné qu'ils vont faire des courses!! ensuite mon fils est passé avec Talia!! elle avait un costume et un béret écossais!! ça lui allait bien!j'ai eu difficile...

  • tomates farçies au cabillaud au pesto

    14 juillet 2007 ( #entrée ou plat de consistance )

    avant toute chose, je vous remercie pour Talia, elle va mieux!! c'est le muguet qu'elle a attrapé!! pour l'instant est est partie à la mer!! veinarde va! elle revient mardi!! hier j'ai fais cette recette,c'est vite fait et c'était bien bon!! la voici...

  • nems asiatiques aux légumes et viandes + sauce piquante aigre douce

    01 juin 2007 ( #entrée ou plat de consistance )

    aujourd'hui, j'ai fais ces nems, ils sont vraiment très bons!! les voici voici les proportions!! attention!! cette recette contient 30 nems!!!!c'est pour famille nombreuse! 1 paquet de pâte fillo500gr de soja1 carotte1 demi poivron rouge 1 demi poivron...

  • quiches au lardons fromage, aux pruneaux lard fumé et aux courgettes jambon

    25 mai 2007 ( #entrée ou plat de consistance )

    depuis 3 à 4 jours je ne me sentais pas bien, et de jour en jour, j'étais toujours plus mal et plus fatiguée, je ne dormais pour dire pas tellement je suais et ce matin en me levant, je m'étais recouchée dans le divan!! je me disais que c'était pas possible!!et...

  • briouats au thon (recette marocaine)

    23 mai 2007 ( #entrée ou plat de consistance )

    hier, j'ai fais un potage au poulet complet avec des petits morceaux de p de terre et j'ai fais ces briouats!!les voici! c'est vraiment très bon!! j'ai tiré cette recette d'un hors série "maxi cuisine" c'est un plat marocain!! vous pouvez aussi remplacer...

  • salade d'endive frisée aux deux pommes et lardons

    09 février 2007 ( #entrée ou plat de consistance )

    j'ai fais hier quatre recettes mais je n'ai plus eu le courage de les taper!!! les voici!! celle ci est mon souper d'hier!! une salade de frisée aux lardon et p de terre et pommes!! la voici: voici les proportions: 1 endive frisée8 grosses p de terre1,5...

  • filet pûr de porc en croûte feuilletée

    26 novembre 2006 ( #entrée ou plat de consistance )

    à la demande de christophe du blog canal2v Normandie, j'ai fais cette recette!!!! et bien elle est vraiment excellente!!! merçi chris, tu as beaucoup de goût.voiçi les photos, tu n'auras qu'à choisir! voiçi les proportions: 1 filet pûr de porc de 500gr1...

  • potée aux carottes et poireaux

    20 novembre 2006 ( #entrée ou plat de consistance )

    je viens de faire cette potée, elle est bien bonne!!depuis le matin, j'ai fais des petits pains, un gros pain, des pralines et la potée!!!!!!!!! je n'ai donc pas chômer!!!je vous met la photo! aaah!! ce canalblog!!quelle galère!! proportions: 4 carottes2...

  • tartiflette de legumes

    12 novembre 2006 ( #entrée ou plat de consistance )

    je viens de créer ce plat!! il était bien bon! des p de terre rapées, une courgette, un oignon, un poireau, de la crème et du lait,du fromage et hop!! au four!! voiçi la photo. proportions: 6 p de terre moyennes1 courgette1 poireau1 oignon1 fromage tartiflettedu...

  • aubergines au gratin à la sauce tomate

    28 septembre 2006 ( #entrée ou plat de consistance )

    comme promis, voiçi le plat!! mais il a été mal photographié!! si il n'était pas à moi, et que je le voyais,il ne me plairais pas!! pourtant, il était extra!! bon tanpis!! les proportions: 2 oignons3 à 4 gousses d'ail2 boites de tomates pelées2 boites...

  • feuilletés au hachis et fêta ( pâte à filo)

    22 septembre 2007 ( #entrées chaudes )

    je vous avais montrer sa photo, je vous donne la recette!!hier j'ai commencé des figues confites au vin rouge et épices, et je les ai terminées ce matin, mais comme je partais avec ma maman, je les ai mis en bocaux lorsque je suis rentrée, et je viens...

  • muffins à la fêta et aux cranberries

    17 septembre 2007 ( #entrées chaudes )

    j'avais trouvé des cranberries chez aldi alors j'en ai pris quelques sachets!! je n'en avais jamais mangé!! je viens alors de faire ces muffins!! ils sont bien bons!! les voici là, ils sont coupés bouillants!! vous me connaissez!! il faut que je goûte!!...

  • tranches d'aubergines à la viande et sauce blanche (mangées en Grèce)

    08 septembre 2007 ( #entrées chaudes )

    depuis que je suis rentrée, je n'ai pas encore pu me reposer!! j'ai recommencé mon train train habituel! le 1er jour, je suis allée faire des courses, le lendemain, coiffeuse pour ma maman, hier j'ai eu Talia, et je n'ai arrêté qu'à 19h!! depuis mon retour,...

  • quiche aux poires, lardons fumés et mascarpone

    22 août 2007 ( #entrées chaudes )

    hier, j'ai fini toutes mes coutures et j'ai repassé ,j'ai fait 5kg de confiture de fraises, ensuite j'ai fait mon souper,et j'ai fait cette quiche et aujourd'hui, j'ai eu mes deux petites filles, Talia, que math a reconduit vers 18h et Manon, qui reste...

  • figues au chèvre, cobourg fumé à la sauce de confit de fleur de sureau

    19 août 2007 ( #entrées chaudes )

    avant hier et hier, je n'ai pas su poster de recettes!! j'ai encore beaucoup cousu (raccourcir des jupes, pantalons, etc!!) et j'ai juste eu le temps de faire mon souper!! il était 17h et j'en avait assez! hier matin, je suis allée au marché, et ensuite...

  • salade de roquette aux beignets de mozzarella

    31 juillet 2007 ( #entrées chaudes )

    je viens de faire cette entrée tirée d'un livre hors série "guide cuisine" mais j'ai modifié un peu les ingrédients!! c'était très bon!! la voici sur la 1ere photo, elles n'étaient pas fondues!!! j'ai dû les repasser 1 min!! voici les proportions: pour...

  • petits flans au gorgonzola et figues

    24 juillet 2007 ( #entrées chaudes )

    mon amie me donne des figues de ses arbres, alors j'en ai beaucoup!! j'ai un figuier aussi mais il est jeune et il a 15 figues dessus!! si vous voulez passer commande, dépêchez vous car il n'y en aura pas pour tout le monde!! riiiiire!! soit!!je viens...

  • feuilletés aux deux fromages aux cerises

    02 juillet 2007 ( #entrées chaudes )

    comme je vous l'ai promis, voici la recette des feuilletés au fromage et cerise!! les voici voici les proportions: 1 paquet de pâtes feuilletée ( 6 carrés de pâte)100gr de fêta1 pot de chavroux ( ou même genre)sel et poivre1 c à s de miel5 cerisesdu thym1...

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