pancakes au citron vert et spéculoos façon cheese cake

je viens de faire ces pancakes!! ils sont très bons!! les voici

voici les proportions:

250gr de "nature "de leader price

jus de 2 citrons verts ( 50cl) et le zeste ( si vous aimez plus citronné, ajouter un citron de plus et enlever la même quantité de crème)
100gr de crème fraîche
4 oeufs
1 c à c de levure chimique
90gr de sucre
80gr de spéculoos
80 gr de farine

battre les blancs en neige et y ajouter progressivement le sucre

battre le fromage et y ajouter les jaunes d'oeufs

ensuite le jus de citron et la crème

ensuite la farine et levure, et pour terminer les blancs en neige délicatement pour ne pas les casser ( en soulevant du bord vers le centre, et de haut en bas )

entre temps écraser les spéculoos en y laissant des petits morceaux et les ajouter à la pâte

cuire de suite dans une poêle avec de l'huile ( prendre une louche à sauce)

vous en ferez 20 avec la recette

voici quelques fleurs pour vous

passez une excellente soirée et à demain!! biiiiises

Comments

[christiane]

j'ai vu les photos de ton jardin et comme j'adore les fleurs je trouve ton jardin magnifique. Il t'a fallu beaucoup d'amour et de patience et de travail afin d'accomplir ce site aussi beau.

[jasmine]

Ahh des pancakes au citron vert... avec des speculoos... et façon cheese-cake... on en veut dessuite!

[Julia]

Coucou la Belgique ;-) J'aime beaucoup cette recette, ainsi que celle de la gelée hummm En plus ça fait plaisir de vous revoir en photo! Gros Bisous! Julia

[soso]

Ton jardin est superbe, la mare et les poissons rouges, trop jolie ;-) , et je pique cette recette qui va bcp me plaire!!

[Chrystel]

Ton jardin me fait vraiment rêver. ça respire le calme, avec ces belles plantations et ces jolis poissons.Ta recette de pancakes est à tomber à la renverse. Avec un petit goût de speculoos, ça doit être merveilleux.Gros bisous. Chrys.