la recette des crepes

250 gr de ricotta
175 gr de lait
100 gr de farine
4 oeufs
1 c à c de levure chimique

melanger la farine et la levure, les jaunes d'oeufs et et le lait.
ajouter la ricotta, puis les blancs battus en neige.
les cuire par petites louches par 3 ou 4 à la fois

vous en ferez une vingtaine avec une recette, si vous êtes gourmande, doublez les proportions, car elles sont vite parties.a bientôt. micheline

Comments

[mickymath]

très bonnes et facile à faire. très légeres.

[NaNa_Cuisine]

une recette de crêpe avec de la ricotta!enfin une qui change de l'ordinaire!a essayer...