lapin aux pruneaux

voici la photo du lapin aux pruneaux.

laver le lapin et le fariner.
pour ne pas faire des tâches partout, mettre de la farine dans un sac de plastique et y mettre le lapin!
secouer le sachet!!!!! le lapin est fariné!! sans poussières de farine!! partout!!

rotir le lapin.

là!! je me suis trompée de photo!!!!!!!!!!

voilà!!! saler et poivrer.
enlever le lapin de la poele et y mettre blondir deux oignons.

remettre le lapin dans la poele avec 1 c à s de moutarde, 2 c à soupe de sirop de liège, un peu de thym, un peu de romarin, 1 feuille de laurier,1 c à s de vinaigre ( balsamique noir!) et de l'eau jusqu'a hauteur du lapin!!

ajouter des pruneaux (comme vous aimez!! moi, 'j'en met beaucoups!!)
cuire pendant une bonne heure.
il n'y a plus qu'a le manger!!
bises les filles mon film commence!!
a tantôt!!

Comments

[mickymath]

merçi zoé, c'est gentil!! mais c'est vrai que c'est bon! bises micheline

[Zoé]

Hum ! Cette recette semble vraiment succulente ! Dès que mon papa revient de la chasse avec un lapin, je serai quoi en faire !

[mickymath]

chère christelle!! tu peux le remplacer!! bises mimi

[k-lice]

Une autre idée pour une autre soirée, peut-on remplacer le lapin par du poulet? J'adore le poulet mais est-ce que se sera aussi bon?

[Myrtille]

Merci pour ton commentaire ! Ton plat à l'air délicieux... Nous les lapins, on les élevait et quand mon père (à l'époque) les tuait, je faisait du lapin à la moutarde ! Avec des spätzle ! Rien que d'y repenser... ça m'fait rêver !Blogamicalement vôtre !