kiwis à la coque

c'est une entrée de fête!! toute facile à faire et bien bonne!voiçi la photo

tiré du livre " maxi cuisine"

proportions:

pour 6 pers
12kiwis
200gr de miettes de crabe en boite
3 c à s d'huile neutre (tournesol, arachide!)
1 c à s de vinaigre de framboise ( ou à défaut de vin rouge!)
(moi, j'ai pris celui au vin rouge et j'ai écrasé des framboises dedans!)
sel et poivre

couper en deux les kiwis et les vider à la cuil parisienne

couper les morceaux de kiwis en petits morceaux et y ajouter le crabe
faire la vinaigrette avec la cuil de vinaigre, le poivre, puis l'huile et l'émultionner
j'ai ajouté une petite c à c de crème fraiche
remplir les pelures et les mettre au frais.

bises les filles à tantôt!

Comments

[accros de cuisine]

je visite votre site pour la premiere fois , et j'ai l'eau à la bouche a chaque page. Pour ma part j'ai essayé cette recette, qui topissime fraiche et originale. Merci pour ces douceurs, et gros bisous

[Lutinette]

Je ne connaissais pas ce livre, c'est originale comme façon de présenter un kiwi.

[Sissi]

J'adore utiliser les coques de kiwis pour plein de mélange, ce fruit s'associe très bien avec les produits de la mer... des crevettes, mais aussi des huîtres cuites...Bisou la miss....

[nathalie_b]

sympa la présentation et ça doit être bon ... que du bonheurbisou

[Diane]

Quelle bonne idée, j'adore!!!!m'en vais voir tes autres recettes, je trouve que tu cartonnes en ce moment!! Tout est DIVIN!Bisous