quatre quart simple, et aux pommes pour math

07.01.2007

je viens de faire un cake pour le monsieur qui est à coté de math dans la chambre!! ce sont des gens si gentils!!!!le monsieur est malade et il adore les cakes!! je lui en ai promis un et il l'aura ce soir sur son lit quand il rentrera de week end! il parle wallon tout le temps!! c'est notre patois! et il était tout content de pouvoir le parler avec nous! il va être content!! il disait à math avant hier soir après mon retour "mettez le là, quand je rentrerais, je vais sauter dessus"" mais tout celà en wallon!!
le voiçi

voiçi les proportions;

350gr d'oeufs
350gr de farine fermentante
350gr de beurre
1 tasse de lait
325gr de sucre

battre les blancs en neige

.battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment , et ajouter ensuite le sucre et continuer à battre.

ajouter la farine ,un peu de lait et finir d'ajouter la farine.

ajouter alors les blancs en neige.

pour celui aux pommes, peler et couper 4 pommes, et ensuite y faire des entailles tous les demis cm pour qu'elles s'ouvrent en éventails.

les poser sur la pâte et mettre cuire à 180° pendant 45 à 50 min d'après votre four.

regardez!!!!! ces foutus moules!!!!!!!!ils ne cuisent même pas bien!!!!!!!!!
et bien je vais vous dire !!! je viens de râler!! les gâteaux dans ces foutus moules , ils ont collés!!!!!j'en ai des paquets de ces moules, je ne m'en sers jamais, mais je crois qu'ils vont voler dans le jardin!!!!!!!!ceux ci sur la photo, on me les a offert!! ça vient de ma soeur qui pourtant n'offre rien de bon marché!!!!mais même les chers ,avec certains gâteaux comme les savoies, j'en ai qui ont collé!!!!!!ça m'ééééénerve!!!je ne suporte pas d'amocher quelque chose!!! ça doit être parfait!!même si c'est dans le fond et qu'on ne le vois pas, moi, je le sais!!!et même garnis, je ne supporte pas qu'ils soient abîmés!! ils ne le sont jamais, mais c'est bien qu'en on fait quelque chose pour quelqu'un que ça arrive!! bon!! mais celui du monsieur à qui je vais l'offrir, il n'a rien!!
la recette donnée est prévue pour deux gâteaux!!
après, je le glaçe avec de la confiture d'abricot diluée dans un rien d'eau! (il faut la chauffer!) mais il faut attendre que le gâteau soit bien refroidi pour le faire!!
aujourd'hui, je vais me faire à dîner!! car ma mère doit manger et moi aussi!! moi, je ne reste pas longtemps sans pommes de terre!!! ça me manque! le dîner est éjà prêt! j'aime bien que tout soit prêt à l'avance!!! sinon, je stresse!! ( comme toujours d'ailleurs!! riiiiire!!)
j'ai fais du choux rouge, des pommes de terre et une entrecôte!! hâaaaaaaaaaaaa!! comme je vais apprécier!! ça aussi moi, la viande ça me manque!!
hier à l'hôpital, nous sommes allés tous les 3 à la cafétaria! ma mère et moi avont mangés et math à bû un verre!! il allait bien, mais en restant debout et il venait d'avoir ses médicaments!!!!
bises à toutes les filles, à tantôt et bonne journée à toutes. micheline
je vais maintenant sonner à math!!