aubergines farçies à la viande gratinées

voiçi la photo de l'aubergine farçie

j'ai pris le reste de mon hachis qui restait de mes tomates
j'ai lavé et coupé en deux l'aubergine et je l'ai vidé en laissant un bord tout autour

je l'ai découpé les morceaux d'aubergines en cubes et je les ai  mis dans une poele avec un peu d'huile d'olive

j'ai ensuite ajouté le hachis, j'ai mis un peu de thym, un peu de romarin, 1 gousse d'ail, et j'ai ajouté une petite boite de purée de tomate quand le hachis a été roti!
j'avais mis quelques min les aubergines dans une poele dans de l'huile d'olive pour les cuire un peu!

puis j'ai mis la farçe dans les demi courgettes et j'ai mis au four pour 30 min à 180°

j'ai ensuite mis une boule de mozarella coupée en tranche sur la farçe et je les ai fais gratiner!
c'est excellent.
bises les filles.

Comments

[tatyval]

Serais tu dans ta période farce?

[shinobi]

ça a l'air très bon ça!

[Cat]

J'adore les aubergines farcies !

[mickymath]

c'est vrai qu'elles étaient très bonnes!! en plus il faut mettre de la sauce tomate comme j'avais fait hier!! bises micheline

[pom d'api]

Elles sont bien belle ses aubergines