je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
avant hier, j'ai fais du choux blanc avec la saucisse, je vous la poste car on me l'a demandé!! la voici!
voici les proportions:
1/2 choux
sel et poivre
muscade
100gr de crème
10 p de terre
2 oignons
1 feuille de laurier
faire blondir l'oignon avec la margarine et la feuille de laurier
ajouter le choux qui aura été râpé, de l'eau à la moitié de la hauteur du choux, saler et poivrer et mettre un peu de muscade!
laisser cuire le temps qu'il soit cuit, et y ajouter les p de terre en morceaux et cuire à nouveau jusqu'à ce que les p de terre soient cuites
les concasser avec l'écumoire pour y laisser des petits morceaux et ajouter la crème
si il y a un peu trop d'eau, laisser raffiner le choux sur le feu et le retournant à l'écumoire jusqu'à évaporation!
voilà mes amis je vous embrasse et je vous souhaite une excellente journée!
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