je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
bonjour les filles!! je viens de faire une petite recette super extra!! je voulais faire des coulants au chocolat!! je n'en avais jamais fais!! et j'ai laissé un rien trop cuire!! alors ils ne sont pas coulants!! mais alors il sont!! d'un moelleux extraordinaire!!! délicieux!! ça ce joue à une min ou deux près!! je sentais tout le temps, et je voyais la peau si fragile, qu'a chaque fois ,je remettais une min! enfin!! le résultat est quand même excellent!! voici la photo:
le voiçi coupé en deux!!:
je peux vous dire qu'avec le coulis de framboises (ici en bouteille) c'est vraiment parfait!!!
proportions:
140 gr de chocolat à 70%
80 gr de beurre
3 oeufs
90 gr de sucre
30 gr de farine
fondre le beurre et le chocolat coupé en petits morceaux.
battre les 3 oeufs avec le sucre en le chauffant un peu
battre jusqu'a ce qu'on aie une grosse mousse légère.
ajouter alors le chocolat à cette mousse
en soulevant la masse pour ne pas la faire retomber!!
et ajouter alors la farine tamisée.
et mettre cuire une dizaines de min à 200°.
controlez votre four!!
je me suis servie pour la 1ere fois de mes moules en silicône en forme de coeurs!
et bien, math se lève, je fais faire du cacao, avec une baguette pour déjeuner, et puis je m'apprêterais pour aller voter!! (quelle galère!!)
a tantôt les filles.
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