potage au cresson

j'ai fais ce potage que voici

voici les proportions:

2 bottes de cresson ( elles sont tellement petites!!)
5 à 6 p de terre
1 poireau
1 oignon
2 cubes de poule
sel et poivre
1 feuille de laurier
1 branche de céleri

blondir l'oignon avec la feuille de laurier!
ajouter ensuite les queues de cresson ,le poireau coupé en petits morceaux et la branche de céleri,cubes,les p de terre, sel et poivre

ajouter 1l800 d'eau!!! pourquoi toujours 1l800??? parce que c'est le contenu de ma bouilloire électrique!!!
si c'est trop peu, j'en rajoute!!
cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits et puis la mixer
ajouter alors les feuilles de cresson et laisser juste cuire 2 min  pour garder la belle couleur.

la passer à nouveau!

c'est une soupe que ma mère aime particulièrement bien!! c'est pour cette raison que je l'ai faite!!
et bien!! biiiiiiiiises à tous mes amis du net!!

Comments

[Miss Diane]

J'adore ce potage qui s'appelle aussi "potage des fontaines". J'ai une recette sur mon blogue. Ta photo est super!

[bastet]

Coucou !!!C'est très bon le potage au cresson mais on en trouve pas toujours !Bon week end !!! =^..^=

[Tomokichi]

ça a l'air délicieux. j'aime beaucoup ce genre de soupe.je vais tenter ce soir.merci pour ta bonne recette comme d'habitude.

[objectif-plume]

c'est de saison. merci pour cette mise en appétit

[Cuisine Pop]

Me reste plus qu'à trouver du cresson !Merci pour tes indications.