soupe aux pois

je viens de faire une soupe aux pois!!elle est très bonne!!
voyez ça!!

et bien!! voici la recette:

2 petits poireaux ou un gros
1 gros oignon
1 branche de céleri
6 pommes de terre moyenne
1 boite de pois ou pois frais (pour bien vous dire, des pois frais j'en avais dans le congel!! j'ai retourné mes deux grands!! impossible de mettre la main dessus!! zut alors, tanpis, je prends donc une boite!)
1 feuille de laurier
sel et poivre
1 cube de poule
1 morceau de lard fumé


mettre l'oignon coupé en morceau dans une casserole avec de la margarine et le blondir.
ajouter les poireaux et le céleri, et laisser un peu braiser.
ajouter alors les pois, le cube, le sel et poivre, la feuille de laurier, le lard fumé coupé en petits morceaux et les pommes de terre . ajouter1,8l d'eau et laisser cuire .
après la cuisson, passer au mixer.
mettre dans les assiettes avec un petit jet de crème et parsemer du persil moulu.
ajouter alors des croutons.
elle se laisse manger!!
a la prochaine!!

Comments

[mary-laurence]

je viend de faire cette soupe elle est tres bonne a refaire

[Katty]

à chaque fois que j'en ai envie, je peux pas deviner la veille de ce envie !!! et faire gonfler mes pois hi hi hi.. Donc voilà la solution de rêves.. smack.. sur ton nez..Merci de l'idée.. Tite anecdote, mon Alain hi hi hi encore lui n'aime pas les pois verts ( erckkk qu'il dit ) et m'a fait acheter des pois jaunes!! voyez vous ça, j'ose pas faire une soupe avec ça , j'ai peur que ça ne ressemble à de l'eau de vaisselle! lui et sa simplicité mdrr

[mickymath]

petite christelle, tu es gentille. bises de moi

[mickymath]

mais tu vois en belgique, c'est déja l'hiver!!! après 36° on est retombé à 18° donc bon pour la soupe aux pois. bises. micheline

[k-lice]

...elles approchent à grand pas, moi qu'adore la soupe c'est clair que cette recette je ne peux mal d'oublier de la cliquer dés que l'hiver sera là!Biz.