taosts à la ricotta et émmental ( cuisine légère)

aujourd'hui, j'ai fait des courses avec ma maman et la voisine jusqu'à midi, je viens de préparer une pâte feuilletée d'une dame qui  m'avait écrit et qui m'a donné gentiment sa recette !! elle est toute simple à faire, pas question de la rater! mais elle n'est pas terminée! hier après midi, j'ai fait ces petits taosts, ils étaient excellent! vous mangez ces taosts avec une petite salade à la vinaigrette!! l'idée vient d'un cuisine actuelle mais  j'ai changé de fromage et c'est pas vraiment les mêmes proportions !!les voici







voici les proportions pour 7 pièces


100gr de ricotta
100gr d'emmental
3,5 tranches de pain de mie ou baguette
10 brin de ciboulette
1 c à s de cranberries ( airelles sèchées)
sel et poivre


prendre les tranches de pain, et avec un emporte pièce découper deux pièces par tartine, vous pouvez aussi laisser les taosts carrés, vous n'aurez pas de chutes



les mettre à griller dans la poêle des deux cotés



mélanger les ingrédients de la farce



lorsque les taosts sont grillés, les tartiner de la préparation et les mettre  sous le grill pour fondre la préparation
j'ai regardé 1 min l'ordi en attendant , et ils sont un peu trop cuits!!

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée

Comments

[Melly]

Un seul article dans "cuisine légère" ?
moi qui essaye de me mettre au régime pour perdre les 3 kg des fêtes !!

bon lundi !

[Francisco]

Bonjour.
Une excellente journée Mme La cuisinière.Un regal de passer dans on blog.
Au plaisir de te lire

[Gil]

Chouette !

[Noisette]

Bonjour
Que ça a l'air bon ça, la recette de la pâte feuillé aussi mais moi personnellement j'aime pas trop la pâté feuillé c'est dommage mais bon chacun ses goûts

[efce]

moi je préfère quand c'est un peu grillé!!!...;o)