Gaspacho au melon et concombre light

hier, nous sommes allés nous promener, quel bien ça m'a fait de sortir un peu de chez moi!
mais aujourd'hui, j'ai très mal à la tête, là vraiment je pense que je ne ferais pas grand chose! du repos de temps en temps ça fait du bien, mais je n'ai pas facile y arriver

j'avais fait il y a quelques jours ce gaspacho, il était vraiment bon, le voici, il est fait en 5 min






voici les proportions pour 4 verrines

1/2 melon de taille moyenne bien mûr
1 concombre
1 yaourt nature
3 c à s de lait
2 c à s de coriandre fraîche
sel et poivre

couper  le melon en morceau
peler et vider le concombre de ses graines et le couper en morceaux



mettre le tout dans le blender, avec la coriandre, le sel et le poivre, le yaourt et le lait ( c'est juste pour rincer le pot ) et mixer le tout finement



servir dans les verrines







voilà mes amis, je vous embrasse et passez un excellent week end

Comments

[Cuisinièreenherbe]

Bonjour,

merci pour cette recette que mes amis et moi même avons adoré !!!
c'est frais et délicieux... et si facile à faire !

Une cuisinière en herbe !

[leveque]

pas terrible

[stellla ( Iza)]

je prends note et je teste car par cette chaleur, de la fraîcheur celà fait un bien fou !!!
bz

[lia022]

je viens de faire ta recette;c'est au frais pour ce soir super bon merci bises je la met bientot sur mon blog avec un lien vers ta recette!

[Vanille]

Très jolie verrine, je t'en prends une

bonne journée!!!