Viande de boeuf aux cerises au porto

il y a un moment j'avais fait cette recette de viande, elle était excellente, la voici



voici les proportions

750gr de viande de boeuf carbonnade
200ml de jus "pommes cerises" en bouteille ( à défaut prendre des cerises en bocaux )
200ml de d'eau
1 cube de bouillon de boeuf ou de poule
1 gros oignon
2 lanières de peaux d'orange
1 feuille de laurier
sel et poivre
un peu de maizéna
30 à 40 cerises
50ml de porto rouge
30gr de beurre

mettre fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir la viande,saler et poivrer,après un moment, ajouter l'oignon coupé en petits morceaux



ajouter ensuite le jus de cerises et le bouillon fait avec l'eau et le cube et les lamelles d'orange




laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit  cuite

dénoyauter les cerises et les ajouter dans la casserole, laisser cuire encore 5 min



ajouter le porto et lier à la maizéna si néccessaire
je l'ai mangée avec des croquettes

Comments

[anthony]

Saloouuute, tes recettes elles sont trop bonnes !!!
tu devrais t'inscrire sur www.candyss.fr ils font
des concours de cuisine et il y a des coffrets cadeau wonderbox,
pour les trois permiers, je suis sur que tu gagnerais !!

[Marilyna]

Ca c'est un truc qui devrait me plaire. J'adore le mélange viande de boeuf - alcool !!

[Domie de la réunion]

Bonjour comment vas-tu ?
Un très bon plat ça????
Belle aprés-midi à toi

[Linda & Picasso ^0^]

un coucou rapide du cyber café .... déménagement fini et je suis bien contente!
j'ai mis un article si tu veux
a bientot

[Si]

Très original, ça doit être délicieux !