glace chocolat pralinée

voiçi la glace pralinée que je viens de faire!!

je ne sais pas encore faire de coupe!! elle fondra trop vite!!
proportions:

300gr de lait
100gr de chocolat noir
200gr de pralin
140gr de sucre fin
500gr de crème
4gr d'agar agar

cuire le lait, avec le chocolat et l'agar

ajouter le pralin, et ensuite la crème et laisser refroidir avant de turbiner!!

je vais maintenant en faire au chocolat!!
bises les filles, a tantôt

Comments

[mickymath]

je n'avais pas vu ton mot!! moi c'est à liege ,en belgique!! mais comme je l'ai déja dis plusieurs fois, je veux bien vous envoyer des cgoses d'ici! mais il fraudrait vous arranger à plusieurs si vous désirez quelque chose! bises micheline

[khala]

au fait , une question : ou trouves tu du pralin ? moi , vers chez moi c'est en poudre grossière ( comme des amandes hachées )

[Anne (Gerdel)]

Alors là... je craque!!!!!!!!!

[maloud]

Je ne mettrai pas l'agar-agar. Ma balance n'indique rien au-dessous de 5 gr.

[lory]

Uuuu, la gourmande!!(c moi qui parle...!)