je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
petite glace toute simple!! j'ai fondu des bonbons à la violette,de l'eau un demi citron et de l'agar!!
vite fait bien fait!! c'est décilieux!! pour celui qui aime la violette bien sûr!!
proportions:
100 gr de bonbons à la violette
250 gr d'eau
1 demi citron
3 gr d'agar agar
mettre les bonbons ,l'eau ,l'agar et le citron dans un poelon
chauffer à 85° pour dissoudre l'agar
laisser refroidir! tourner
attention, vous devez multiplier les proportions si vous en voulez plus car ici, vous avez juste ce qu'il y a dans le ravier!! c'est à dire 3 grosses boules.
bon appétit!.