oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente

j'ai créé cette recette tout à l'heure!! c'est très bon! voiçi la photo!

voiçi les proportions:

4 oiseaux sans tête
200ml de vin de  muscat
200gr d'eau
1 oignon
50gr de crème fraiche
du piment d'espelette! ( merçi pacloue!!)
sel et poivre
1 feuille de laurier
70ml de pineau des charente
1 boite de raisins blancs ou des frais

rotîr l' oignon avec les oiseaux sans tête et la feuille de laurier

ajouter le muscat et l'eau, le sel et poivre et le piment d'espelette.

lorsque la viande est cuite, ajouter le pineau et puis la crème.
ajouter les raisins blancs
rectifier l'assaisonnement. moi, je l'ai fais bien relevé!!
bises les filles et bonne soirée.

Comments

[rima]

toujours appétissant ,sais tu que je suis de CHARENTE et que le pineau se fabrique à COGNAC ..tu es une vraie créatice,à la base tu as fais une école de cuisinière? ou c'est inné chez toiBonne soirée.

[mickymath]

c'est vrai que c'était vraiment très bon!! bises à toutes micheline

[Myriam]

partante pour les oiseaux sans tête, merci pour cette recette

[isabelle]

je pourrais faire le même commentaires d'awoz lol !je ne savais pas que tu appellais les puapiettes comme ça ! c est drole !etk, c est bien appétissant !

[awoz]

Je connais pas ces ''oiseaux sans tête'' mais je viens de lire dans les commentaires que ces des paupiettes...je me demandais vraiment ce que c'était.Ça l'air bien bon en tout cas....