noisettes de dinde au café

aujourd'hui, je n'ai pas eu l'ocasion de cuisiner, j'ai eu la petite, et je suis allée rendre visite à ma cousine !j'ai fais cette recette il y a quelques jours,je ne sais pas mettre ce que je veux comme épices dans mes sauces, ni y mettre ce que je veux comme ingrédients avec ma maman qui ne mange de rien !!elle était vraiment très bonne et toute simple à faire!!! la voici







voici les proportions:

450gr de noisettes  de dinde
300cl d'eau
125cl de café
1 feuille de laurier
sel et poivre
1 oigon
1 cube de bouillon maggy
un peu de margarine
un peu de liant minute
rotir les noisettes dans la margarine, ensuite y ajouter l'oignon coupé en petits morceaux




ajouter le sel, poivre, laurier, l'eau et le café et cuire pendant 30 min





lier la sauce avec du liant minute
je vous embrasse et passez une excellente soirée!

Comments

[Francoise]

J'aureais jamais eu idée de mettre du café avec la viande. Tu as toujours des idées trés original.

[Sophie]

Une sauce un peu corsée, j'imagine très bien ce que cela peut donner. :)

[Nat]

Vraiment original le café ... je ne suis pas encore prête à oser mais rien n'est perdu il y a encore peu de temps je n'aimais pas le sucré-salé et désormais j'en suis fan ;-)

[nana]

du café avec la viande? c'est intéressant, j'avais jamais vue ça...

[ranjiva]

Je trouve la viande de dinde un peu fade mais avec ta recette au café, ça doit réhausser le goût. Cela me tente, originale comme recette.