salade de crabe exotique (recette de fête toute simple)

03.12.2007

je viens de faire cette petite salade que je faisais de temps en temps par le passé au réveillon comme entrée froide , mais là je prenais du crabe entier cuit !!c'est tout simple et bien bon, je vous mets beaucoup de recettes de fêtes pour vous car pour moi c'est fini!! je n'en ferais plus à la maison, et en même temps je vous montre quelques photos de la St Nicolas de ma petite fille Manon! voici la salade

voici les proportions pour 2 ou 3 pers

1 boite de crabe
quelques feuilles de salade ( si possible du mesclun mais je n'en avait pas)
1 demi pamplemousse rouge
1 petite boite de macédoine de fruits ou pêches ou ananas)
2 grosses c à s de mayonnaise
2 à 3 c à c de ketchup
du tabasco à votre gout
2 grosses pointes de couteau de gingembre en poudre
2 petites pointes de 4 épices

mettre la mayonnaise dans un bol avec le gingembre, le 4 épices, le tabasco, le ketchup, et mélanger le tout

peler à vif le pamplemousse et prendre les segments
ouvrir la boite de votre choix ( il y en a de trop pour deux mais!!)

nettoyer la salade et la mettre dans des coupes

ajouter les fruits, un peu de sauce et le crabe

voici Manon et ses jouets!! elle n'était pas de bonne humeur!! après avoir vu ses jouets, ça a passé!!

la photo est très floue, c'est une longue tunique avec le pantalon noir également et de fines lignes argentées pour les fêtes, c'est sa maman qui a tout choisi

sa maman, ma belle fille annick, voilà mes amis, je vous mebrasse et passez une excellente journée et soirée