Fenouils à la crème au gorgonzola

25.01.2008

depuis ce matin, j'étais tracassée car depuis 3 jours math avait mal à l'estomac et il n'allait pas à la toilette, même avec un fluide que je lui avais addministré!! l'an passé in se plaignait ,on lui avait fait une gastro puis une colono, on lui avait enlevé un polype mais il a continué d'être mal des mois, ensuite ça a passé et maintenant il recommencait, mais il disait ne pas être la même douleur! cette fois, je l'ai obligé à téléphoner! on a pris rendez vous au CHU pour une consultation! mais il vient d'aller chez le médecin, et je l'ai conduit aux urgences, car il était parait il obstrué! finalement après tout ce qu'il a pris, ça c'est dégagé, et on ne trouve rien!! on vient de rentrer!pfffffff quel soulagement!! je fais du potage aux poireaux et petits pois et j'ai fait ce légume pour souper, c'est vraiment très très bon , le voici

voici les proportions: pour 4 pers

4 fenouils
150gr de crème
150gr de gorgonzola
poivre
1 gousse d'ail
1 brindille de thym
un peu d'origan
du gruyère pour parsemer sur le dessus

peler les fenouils avec un économe pour enlever les fibres dûres , les couper en deux et enlever le coeur et les mettre cuire dans une casserole au micro onde à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres

mettre la crème et le fromage dans un poêlon avec la gousse d'ail et laisser fondre, poivrer

mettre ensuite les fenouils dans un plat, verser la sauce dessus et parsemer de gruyère, passer au four ( le mien était refroidi puisque je l'ai fait à l'avance donc il faut le passer 1 demi heure à 180°) si il est fait de suite il suffit de le faire gratiner

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une bonne fin de nuit