3 cakes:poires/roquefort, pruneaux /lardons,et jambon/fromage

14.06.2008

hier j'ai commencé journée à 8h30 et j'ai fini qu'il était 19h, j'étais sur les genoux!j'ai fait alors mon souper, des frites et filet américain ( ce que vous appelez tartare de boeuf ) enfin tout est prêt, juste à découper les cakes et les mettre sur les assiettes pour lorsqu'on reviendra à la maison, ce n'est que pour 2h car après on va au restaurant pour 20h, il faut donc quitter la maison vers 19h15! ! il ne faut pas qu'on mange tout car après on aura plus faim! les voici, ils sont très très bons:

poires/ roquefort

250gr de farine
1 paquet de levure chimique
4 oeufs
150gr de beurre
2 à 3 c à s de lait
sel et poivre
un peu de muscade
un peu de thym

200gr de poires en boites
150gr de roquefort

rôtir les poires dans un rien de beurre, saler et poivrer

mélanger les poudres sèches et épices, ajouter les oeufs, mélanger, ensuite ajouter le beurre mou et le lait ( j'ai fait les 3 en même temps )

mélanger alors les poires et le roquefort émietté et cuire 45 à 50 min à 200°

pruneaux lardons

ce sont les mêmes proportions que celui cité plus haut

150gr de pruneaux
200gr de lardons fumés

cuire les lardons dans un peu d'eau et laisser évaporer et griller

couper les pruneaux en morceaux

mélanger à la préparation et même cuisson que le précédent

jambon/ fromage:

même proportions que les précédents

200gr de jambon
200gr de fromage râpé

passer dans un rien de beurre le jambon à la poêle pour faire ressortir son arôme

mélanger dans la pâte avec le fromage

même cuisson que les précédents

j'ai fait une petite pièce montée pour mettre au centre de la table

ma place prête! j'ai de la place, d'une fenêtre à l'autre , au bout ou il y a le jardin, j'ai 17m30 de long! il me faut bien ça pour me remuer, riiire ! à courir comme je fait! heureux d'avoir cette cuisine!

voilà mes amis, je pense que je ne vous reverrais pas avant lundi, je vous embrasse et passez un excellent week end