Carbonnades de veau aux pruneaux à la gelée de groseilles + quelques photos

10.10.2008

je vous remercie tous mes amis pour vos voeux concernant l'anniversaire de ma maman , elle vous embrasse tous

aujourd'hui, je n'ai pas arrêté de courir! je suis allée chez la coiffeuse, je suis repassée à la maison, ensuite j'ai fait 3 magasins de vêtements, et un de produits surgelés! lorsque je suis rentrée, ma maman ma sonné pour que je passe lui prendre sa tension car elle ne se sentait pas bien, j'y suis alors passée! je suis redescendue, j'ai préparé la liste pour faire la valise ,encore quelques bricoles ,le souper, , et!!! je n'en peux plus de mal aux pieds

pour Paris, on se rencontrera à 10 personnes, merci à toutes

voici la recette de la viande de veau, elle était vraiment bonne
vous pouvez faire cete recette avec n'importe quelle viande

voici les proportions pour 3 pers:

500gr de carbonnades de veau ou autre viande
1 c à s de gelée de groseilles
2 petits oignons
30gr de margarine
1 c à s de moutarde
1 c à s de vinaigre
sel et poivre
1 feuille de laurier
350ml d'eau
un peu de liant pour sauce

couper les oignons en morceaux

mettre la margarine dans une casserole et y faire revenir la viande, saler et poivrer, enlever de la casserole et y ajouter les oignons, faire revenir quelques min, ajouter à nouveau la viande, la moutarde, le vinaigre,la gelée le laurier et l'eau et faire cuire pendant 30 min

ajouter les pruneaux et faire cuire encore 10 min ( jusqu'à ce que la viande soit tendre )
lier la sauce avec de la maïzena dans un peu d'eau ou de la poudre minute

ma man, pour 81 ans, elle est très bien !

Talia qui fouille dans le frigo! riire

math

maman souffle ses bougies

et puis elle prépare la table, il y avait 5 tartes + le gâteau pour nous 10, je lui ai donc dit ne ne pas tout déballer, heureusement

il était divin! il ne restait qu'une bande de 10 cm

Noelle ma belle fille avait collé le nez de Talia dans le morceau de gâteau, riire, elle s'en donnait à coeur joie pour le manger, riire

oh!!!!! elles sont un peu dans le désordre, la fatigue sans doute!

Philippe, mon fils, et la petite

ma fillieule et son mari qui se sont mariés au mois de juin

ma soeur que j'ai photographiée en douce car elle ne se laisse jamais prendre en photo

le groupe

Talia est fatiguée

voilà mes amis, je ne saurais pas repasser sur vos blogs avant la semaine prochaine, je suis en tout cas contente que cette semaine soit terminée, j'ai fait tout ce que j'avais à faire pour Soissons, pour Paris,
je vous embrasse, passez un très bon week end et une bonne soirée