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j'ai créé une recette de flan de courgettes, avec des crevettes grises et un peu de mangue!
mon homme a adoré!! il m'étonne avec des fruits!! il n'en est pas friant!!
ils étaient très dodus!! mais ils sont un peu retombés!!
j'ai pris une courgette que j'avais , 1 petit oignon
j'ai mis cuire l'oignon et la courgette, avec du sel, du poivre et du cayenne+ une gousse d'ail.
quand la courgette a été presque cuite, j'ai coupé le feu et j'ai ajouté un morceau de mangue ,juste une tranche pour la couleur!
mon appareil photo est tombé sans piles!!! il m'a fallu aller faire mes photos sur la cheminée ou il chargeait!!
j'ai mis 70 gr de crevettes grises, et puis j'ai battu 2 oeufs et 200gr de crème, je l'ai salé et poivré, et j'ai melangé 20 gr de farine et 1/4 de c à c de levure en poudre!
ensuite, j'ai melangé les legumes a la crème
.
j'ai mis dans les moules, et j'ai cuit pendant 30 min à 180°
ils ont très fort gonflés!! mais sont retombés après!
math aimait vraiment bien!! moi, je suis moins pour les crevettes, mais ça ne m'a pas déplu!! je pense qu'il faudrait ajouter un peu plus de farine, et levure vu que j'en ai mis très peu! et battre les blancs en neige! pour qu'ils restent plus gonflés!!
aujourd'hui, j'ai manger du gratin dauphinois qu'il me restait au congel, des haricots a la crème avec une échalotte et du poulet! cuit à la poele.je ne me suis pas trop cassée puisque le gratin n'avais plus qu'a cuire, les haricots, vites fait,( en plus en boite!! alors que j'avais des frais!) et le poulet vite cuit!! j'avais déja fais la mousse, garnir le gateau, fait les flans et je pensais me relaxer!!! ce qui ne fut pas le cas!!! avec ce foutu gateau!!que j'ai fait à 17h30 en plus!! et qui m'a fait enrager!!
et bien les filles je vous embrasse. micheline
