viande de veau aux ananas/moutarde et pain d'épice

je viens de faire cette viande qui est vraiment très bonne!! la voici

voici les proportions:

700gr de blanquette de veau ( carbonnade)
1 boite d'ananas ( un demi litre)
1 tranche de pain d'épice
sel, poivre
1 feuille de laurier
2 cuil à c de moutarde
de l'eau
2 oignons

mettre rôtir la viande avec les oignons coupés et la feuille de laurier.

ajouter la moutarde, et le jus de la boite d'ananas,la tranche de pain d'épice et ajouter un peu d'eau pour presque couvrir la viande.

laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite
ajouter les dés d'ananas

c'est vraiment très bon!!
avec ça j'avais fais des endives, aux fraises et ananas que voici

deux endives2 grosses fraises
quelques morceaux d'ananas
2 oignons tige
sel et poivre
mayonnaise et vinaigre
couper le tout en morceau, saler, poivrer, ajouter la mayonnaise et un peu de vinaigre!! c'était très frais!

voilà mon souper au complet!!!!
excusez moi tous et toutes, mais j'ai un manque de temps !!des imprévus et parfois un peu ras le bol de rester jusqu'à deux heures du matin sur les blogs et aussi pour répondre aux nombreux mails que je reçois!!
mais je passerais demain sur tous vos blogs!!!
passez une excellente soirée tous et toutes et à demain !!biiiiiiiiises micky

Comments

[Andréa]

Ta recette d'andive est très originale , je vais tester sur mon cobaye de mari qui adore les endives mais comme il est un peu traditionnel, je vais y aller doucement avec les fraises .bisous Andréa

[lili ==]

cette recette, je me la note pour épater mes invités à la saison des fraises, car le mélanges doit être succulentbon week end et grosses bises

[soulafa]

Ca doit etre un pur bonheur ce melange, j'en ai l'eau a la bouche:):)

[mimosa]

ce plat me fait salivé! exellente cette idée de salade!

[Kate34]

Micky, ton veau a l'air terrible! MAIS, je ne vais pas être originale en reprennant les paroles des copines: repose toi!!!!